醋能助消化，對減肥有一定的好處；不過依靠它來減肥是不太現實的。
少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋罈子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料裏往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利。另外，特別要提醒的是：空腹不能喝醋，腸胃功能障礙的人更要少喝醋。
我們往往關注吃什麼減肥，企圖找到一個減肥的捷徑，其實這樣讓我們忽視肥胖的本源。肥胖往往是因爲我們吃了“多餘”的東西，而沒有及時消耗掉，從而轉化爲脂肪儲存起來。因此，要減肥，首先應該從根本上改變這種生活習慣，不“多餘”、多活動。
喝醋不能減肥，適量地喝一些醋，則是對身體有好處，對減肥也有一定幫助。
