１．將測量工具放在做菜／就餐的地方
譬如將量杯放在餐具櫃中，以提醒自己時刻對份量進行檢查。
２．液體及固體測量單位不同
對於固體的測量，最好的工具是食品秤；對於液體的測量，使用帶有刻度的透明玻璃或塑料量杯，但是刻度不得一直標到杯口，留出一定高度，防止液體溢出。
３．熟悉正確的分量
留意餐具及盤子的實際大小，這樣有助於熟悉正確的份量。例如，記住一塊８５ｇ的雞肉加上一盤菠菜在盤子上的樣子。如果你使用較小的盤子，建議你換成較大的餐盤，這樣可能會讓你感覺已經吃了很多食物。
４．將杯子持平
在使用湯匙及杯子時，取用量應與其持平。最好的測量湯匙及杯子應爲方形，便於保持水平。
５．控制菜譜建議的量
按菜譜進行烹飪時，應注意每份菜的份量，也要注意菜譜中的菜實際上可以分爲幾分。
６．將大分分成小分
如果是大塊的包裝食物，應將其分爲適當的大小。例如，如果你買了一份超大袋的薯片，那麼可用塑料袋將其分爲幾個小份。對於大包裝的家禽及肉類也是如此－－及時將其分爲單份的份量，以便烹飪及冷凍。
７．菜餚雖好，可不要“貪杯”哦
當吃包裝食品或飲料時，不一定非要把整包食物一次吃完。一包內可以分爲兩份或更多份。
