在冬季裏，人們運動量減少，加上爲了禦寒而吃了不少高脂肪高熱量的食物，新陳代謝減慢，很容易體重增加，長出小肚腩。這很有可能是體內的毒素積累而造成的，所以冬季減肥時排毒就變得尤爲重要。下面告訴你3種冬季時令蔬菜，幫助你排毒瘦身！
內毒指的是機體在新陳代謝後產生的各種廢棄物。人體毒素堆積主要有兩大原因：一是毒素本身攝入過多；二是人年紀大了或某些器官患病，不能及時將毒素排出體外。一旦體內毒素堆積過多，便祕、肥胖、冠心病等一系列疾病就都不請自來了。體內毒素蓄積的信號主要有頭暈、煩躁不安、疲勞乏力、昏昏欲睡、食慾不振、便祕等。人體內的毒素垃圾有很多種，主要包括水毒、脂毒、淤毒、痰毒、氣毒、火毒等。其中和肥胖關係最大的是水毒和脂毒。
水毒：對於上了年紀的人來說最嚴重。常見症狀是小便減少、顏色深、排便不規律，下身容易水腫等。
脂毒：吃得太油膩，肝細胞會被脂肪佔據，肝臟就不能正常工作。
如何做自己的排毒師
按照中醫一天十二時辰的養生規律，晨起(卯時，5—7時)、中午(午時，1—3時)、傍晚(酉時，午後5—7時)分別爲大腸經、小腸經、腎經當令，可多喝清水或綠茶排尿。
保持身體“三通”大、小便和排汗是身體天然的排毒管道，要時刻保持通暢。大便能將人體50%的毒素排出體外，要養成定時排便的習慣，現代人兩天排便三次較爲合適。一般來說，每天至少吃1斤蔬菜、一頓粗糧，就能讓你遠離便祕。
姜
生薑辛辣，可以讓身體產熱，並且提高新陳代謝、消耗體內熱量，排除毒素，達到減肥的效果。另外，生薑還能助於排便，及改善手腳冰冷的症狀。
冬天想減肥的人，可喝杯熱呼呼的姜紅茶，不但能保暖身子，又可提高代謝率，消耗體內熱量，具有減肥作用，及慢慢改善體質。3餐後各喝杯400cc。姜紅茶或空腹時喝，或搭配食物減肥，據說3天大概可能減掉1公斤。姜紅茶適合吃得太多、代謝不好、脂肪過多、手腳冰冷及便祕的人喝!
白菜
冬季空氣乾燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。此外，白菜富含膳食纖維，能清腸排毒，白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。
將圓白菜兩片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少許、鹽少許。去除圓白菜的硬芯，切成細絲，芹菜切成小段；將切好的圓白菜和芹菜放入容器內，淋上攪拌過的米醋即可。這個民間偏方對對下半身浮腫、修飾腿部曲線有至關重要的作用。
白菜在食用中有兩點需注意：一是隔夜的熟白菜，即使加熱後也要少吃或不吃；二是未醃透的白菜萬萬吃不得。新鮮白菜含有大量無毒的硝酸鹽類，煮熟後如放置較久，由於細菌的作用，會使硝酸鹽還原成毒性很強的亞硝酸鹽。
排毒減肥吃什麼好
1、溫煮素菜湯
選幾種自己喜歡吃的蔬菜，切成小塊放到水中煮熟，之後放入雞湯熬煮，直到蔬菜爛熟再放點調味鹽就可以了，這道菜保證了食物中營養物質不流失，都溶解到了湯裏，能夠滿足人們的營養需要，對減肥排毒也有很好地效果。
2、清爽蔬果絲
有些蔬菜水果是可以生吃的，將這些果蔬切成條狀，在調好蘸料，用作平時的零食也是很好的排毒瘦身減肥食譜。
3、蔬果酸奶麥片
這是一道早餐，這道菜能夠起到清理腸道的作用，它是將各種水果打爛拌入酸奶中食用，既保證了營養還能疏通腸道，有利於排除毒素。
4、牛奶紅茶
這道菜是將牛奶和一小包紅茶放在一起煮，等到牛奶的顏色變了就可以了，在食用前放些白砂糖作爲調料味道更好，這道甜飲對於新陳代謝有很好的增強效果，還能起到去除體內油脂的作用。
5、藕片海帶排骨湯
這道排毒瘦身減肥食譜是一道葷素搭配做出的湯，現將排骨用開水煮，然後再放入冷水洗乾淨，之後再放入海帶加入作料燉煮，適時在放入藕片，煮一會兒放入調味料就能食用了。這道菜對於促進腸道功能有很好的效果，對於排毒有很好的作用。
