對於肥胖界的女性來說，那一顆減肥的心如影隨形，可無奈的是她們卻長着一個吃貨的胃。面對衆多美食該怎麼辦呢？首先你得拒絕這些吃了會容易發胖的食物，只要掌握好黃金法則讓你吃肉不長胖！
第一類：過分精緻的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心；加了火腿、奶油、麪粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯；漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂……這類食品的熱量相當高！
第二類：高熱量、密度的食物
一般經過油烹調的食物，會提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
第三類：口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又鹹的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬麪、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
第四類：令人上癮的食物
最常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類，或含咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料，這些食物都會在失去控制的情形下，讓你的身材走樣。
第五類：熱量及含量標識不清的食物
除了生鮮食品，經過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅乾或各式罐頭食品，通常添加牛油、豬油或白糖等成分，如果標示不清楚，很容易造成食用過多熱量而不自知，所以要儘量少買。
飲食能讓我們長胖，也能幫助我們減肥
冬瓜：冬瓜不含脂肪，含鈉鹽低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多體內積存過多的水分，肌肉軟弱不實，民間常用冬瓜適量燒湯飲服，能排出體內過多的水分，減肥療效明顯;無冬瓜時，可用幹冬瓜皮30克，加水適量煎飲，也可使肥胖的人逐漸消瘦。
黃瓜：黃瓜可以說是最常見的食物了，而且深受人們的喜愛。黃瓜高水分低熱量，所以想要減肥的人常吃黃瓜是非常好的，還能夠幫助消化，還可以作爲便祕的預防和治療方法。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有用地抑制糖類事物轉化爲脂肪，而且常吃黃瓜對減肥和預防冠芥蒂有很大的好處。
梅子：梅子是減肥食物中的佼佼者是一種含豐富有機酸和無機酸的鹼性食物，尤其是含有多量檸檬酸，對熱能的代謝有十分良好的作用。有專家一致認爲梅子可是衆多減肥食物中佼佼者。
魔芋：魔芋的營養成分非常豐富，而且還含有一種別的食物沒有的特殊成分，它具有高膨脹、高彈性、高粘度的特性。用魔芋加工製成的、麪條、、蛋糕等食品，不但能夠收胃液降低食慾，而且易產生飽腹感。而且有專家指出，魔芋在降低膽固醇、甘油三酯、血糖等也有一定功效，是非常理想的減肥食物。
番木瓜：番木瓜的乳汁中含有兩種生物酶。一種是木瓜蛋白酶，可分解爲氨基酸，另一種脂肪酶，對脂肪有很強的分解能力。因此，經常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。番木爪的果實不僅可以作水果、蔬菜，還有多種藥用價值。
