減肥水果之山楂
山楂含有枸緣酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質、碳水化合物等，有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫認爲，山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖症。
怎麼吃：可以將山楂做成零食來吃，如果脯、山楂糕、沙拉等。因爲山楂過酸，如果直接拿來吃，估計很少有人能受得了，做成零食吃同樣能收到減肥效果。
減肥水果之火龍果
火龍果首先是一種低熱量、高纖維的水果，吃這種水果能有效地排毒和瘦身，因此深得減肥中人的喜愛。火龍果含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸，預防大腸癌功能的水溶性膳食纖維。火龍果對防治便祕也很有效果。
怎麼吃：可以將火龍果生吃、榨汁或加入一些蔬菜製成沙拉來吃。
減肥水果之檸檬
檸檬含檸檬酸檸檬含檸檬酸、蘋果酸等有機酸和橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養成分，以及香豆精類、谷淄醇類、揮發油等物質，可促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收和瘦身減肥。
怎麼吃：將檸檬切成薄薄的一片泡在水中。檸檬水不但可以解渴且能沖淡想吃東西的慾望，餐後喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助於消化。但胃酸過多的人不宜飲用。
減肥水果之菠蘿
菠蘿含有豐富的具有消食作用的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。
菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能有助於腸胃消化，而且由於膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質，對於預防、緩解便祕症狀都有顯著的效果。
怎麼吃：可把菠蘿當成主食來吃，每次吃半斤以上，堅持7天，會有非常好的效果。注意食用菠蘿前去“釘”，用鹽水泡一下。
減肥水果之獼猴桃
獼猴桃富含食用纖維，這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪，對於預防和環節便祕症狀有明顯的效果，是減肥不可或缺的物質。此外，獼猴桃中還含有一種未分離的物質可加速消化物的傳送，提高新陳代謝的速度，有效消脂、減肥。
怎麼吃：生吃或將獼猴桃打成汁，每天飲用，堅持一個禮拜。
減肥水果之香蕉
香蕉對減肥相當有效，因爲它熱量低且食物纖維含量豐富。有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補的作用。
怎麼吃：可以平時當水果吃，也可以把香蕉當成主食，因爲香蕉容易讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維生素，可以消除浮腫現象，但是記得要搭配其他蔬菜一起食用，以營養高而熱量低的食物爲佳，以補充沒有攝取到的營養成分。
減肥水果之草莓
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便，對於調節人體膽固醇及脂肪含量也有着非凡的效果。草莓還含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”，具有排毒養顏的作用。
怎麼吃：將草莓和酸奶配合食用，對減肥尤其有效。可以直接吃草莓喝酸奶，也可以將草莓榨汁和酸奶混合食用，能很快消除餓的感覺。
減肥水果之橘子
橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，再者含有降低人體脂肪的食物纖維以及容易產生飽足感，所以有減肥功效。另外，如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維，它可以通便，並且可以降低膽固醇。
怎麼吃：每天堅持吃1個就可以，最多可吃2個，堅持1周爲一個療程。另外還可以將橘子和其他飯食搭配在一起食用，最好的方法就是做成沙拉。但橘子不要在飯前或空腹時食用，因爲橘子的果肉中含有有機酸，會對胃粘膜產生刺激而引起身體不適。
減肥水果之葡萄柚
葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由於它的熱量較低，所以常被用於減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助於肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。、
怎麼吃：吃葡萄柚減肥，最好的食用時間是晚上。在吃過晚飯半個小時後就可以吃點葡萄柚了，這樣可以避免因攝取過多的營養導致無法吸收而變成脂肪，同食還能加速體內脂肪的分解，避免身材走樣。
減肥水果之蘋果
蘋果富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動。還有，蘋果中胡鈣有助於體內多餘鹽分的代謝，利於消除因鹽分高而形成的浮腫。此外，蘋果富含胡鉀元素還有利尿功效。
怎麼吃：吃蘋果減肥做好的時間是早晨到中午吃飯的時間，但是一天也不要吃過多，2個爲宜。
水果減肥注意事項
夏季人們常吃的西瓜，柚子，山竹、梨、香蕉、獼猴桃等這類涼性的水果，可以清熱解暑，節食減肥失敗4大原因，但因性寒，對於氣虛、脾虛，體質原本較爲寒涼的人就不宜多吃，過多食用則容易造成傷身體陽虛、出現消化不良，腹脹腹瀉，怕冷等不良症狀。建議素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的朋友不宜多食。
榴蓮、椰子、菠蘿蜜熱量較高不宜多吃
其實這類水果和桂圓大棗等一樣，多吃都容易上火，還有一點就是熱量非常高，超過同等重量的米飯。但體質較爲虛寒，不妨作爲補品適量吃一些。夏天吃什麼水果最減肥並在吃的同時要注意減少其他食物的攝入，並且搭配一些有清熱作用的食物。
桂圓、荔枝等容易上火不宜多吃
桂圓、荔枝、大棗、柑橘等性溫，但也不宜食用過多，尤其是夏天過多則生熱上火。對於身體熱盛者、陰虛火旺者不可多吃，多吃會導致牙齦腫痛出血、鼻衄。嚴重的會患上人們常見的所謂“荔枝病”，這類人羣應該一次限制在五顆以內，柑橘一個就好。但比較適合體質虛寒的人羣。
楊梅、李子、梅子較酸不宜多吃
此類水果較酸，酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，尤其是針對胃腸不太好的人羣更也不宜多吃酸性水果，容易造成胃腸不適；同時便祕的人也應少吃酸性水果，以免加重便祕。
