運動可以減肥，令人變瘦，節食，也同樣可以減肥，但是他們都是一種難以長久的堅持和比較痛苦的方式。有沒有什麼舒適的減肥方法？越吃越瘦的種蔬菜，讓吃也變成一種減肥方式。
1.冬瓜
冬瓜是一種涼性食物，具有消暑的功效，這是較爲令人熟知的。其實，除此之外，冬瓜還有具有其他很多功效。例如利於排尿，可以幫助身體排出水分，減輕人體體重。而且，冬瓜的含熱量低，不會吃冬瓜而導致體重明顯增加，經常食用冬瓜還可以干擾食物中澱粉和糖類的轉化，減少脂肪的產生。
2.黃瓜
黃瓜內部含有可以抑制糖類食物轉化爲脂肪的內醇二酸，這對減少人體內脂肪起到重要作用，黃瓜還具有豐富的纖維素，而且，它本身所含熱量同樣非常低，在增強消化功能的同時，又不會使人體所含脂肪增加。
3.絲瓜
絲瓜也是幫助大便通暢的一類食物，其所含的皁疳和粘液大大有利於排便。同前兩種食物一樣，絲瓜所含的熱量同樣很低。
4.南瓜
多次南瓜可以預防骨質疏鬆和高血壓等疾病，因爲其蛋白質含量非常豐富，還含有多種維生素和胡蘿蔔素，藥用的價值較高。因爲它含有粗纖維，所以對人體過多的糖分，抑制作用較爲明顯，對於體內的毒素，可以加速排除，對於減肥和美容來說，是一大良品。
5.木耳
對於木耳的描述：高蛋白、低脂肪、多水分、多礦物質。此外，它還含有一種獨特的多糖物質，可以降低膽固醇含量，幫助減肥。
6.菠菜
長期食用菠菜菜可以滿足人體對維生素K和葉黃素的日常需求，同時菠菜還含有充足的維生素C和鉀，對肌肉和心臟都很好。
怎麼吃能吸脂減肥：可做冬菇菠菜減肥湯或者炒菠菜。一天最多攝取500克菠菜，尿酸高、痛風症患者也不要吃菠菜。
7.西紅柿
只是1/3杯的純榨番茄汁就能夠滿足人體每天所需的所有維生素A和維生素C，另外，西紅柿其獨特的檸檬酸能促進糖分代謝酸味，可以刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，從而幫助脂肪燃燒。
怎麼吃能吸脂減肥：西紅柿可以榨汁、在晚上可以作爲蔬菜加膳食當中，提高你對食物的滿足感。
8.蘆筍
含有豐富的鎂元素，是身體必須的能量助推器，即使風味稍差也可以完全忽略了。另外，蘆筍的膳食纖維含量較爲豐富，有助於緩解便祕，蘆筍對、高血壓、疲勞症、水腫、肥胖等病症有一定的療效。
怎麼吃能吸脂減肥：可以做白灼蘆筍、蘆筍炒蘑菇。注意蘆筍千萬不要炒的太厲害，不然就不好吃了。用熱水焯也是，一般一分鐘就足夠了。
9.青菜
蔬菜不僅對身體的健康有好處，而且還是減肥的最佳食物，蔬菜可以補充身體所需的營養物質，其含有大量的纖維素可減輕空腹感，並且能幫助你清除體內的多餘垃圾，實現排毒瘦身。
怎麼吃能吸脂減肥：吃青菜減肥選擇將青菜入湯最好，青菜雞蛋湯別有一番風味哦。當然青菜可以炒制，不過需要少添加油鹽。
10.西蘭花
西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。
怎麼吃能吸脂減肥：焯水吃涼拌吃都可以。西蘭花炒蝦仁提供豐富的蛋白質，只要少放一些油就OK，西蘭花粥也是不錯的選擇。
飲食減肥常識
燒烤後吃根香蕉
燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示，最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，保護胃腸。
喝杯芹菜汁
吃得太油膩，喝杯芹菜汁。芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。
飯前服用一包膳食纖維
膳食纖維能使人產生強烈的飽腹感，減少能量物質的攝取，同時增加胃腸的蠕動消化液的分泌，最終促進脂肪的溶解。
吃火鍋後喝點酸奶
火鍋湯溫度高，配料鹹辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。
飯後喝大麥茶或橘皮水
消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。
