很多女生都饞嘴，一到夏天，對於各種冰涼食物的食慾更是一發不可收拾。但是汽水、冰激凌等熱量極高，吃了容易胖。這時，不防用一個減肥果凍代替高熱量食物，果凍的熱量低而且富含各種營養物質，口感冰涼柔滑，與這個夏天最相配。
1、膠皮糖牛奶果凍
材料：膠皮糖(或QQ糖、棉花糖都可以，這些糖裏都含有瓊脂，有凝固作用)、牛奶
做法：將3塊膠皮糖、一包脫脂牛奶放在一個小鐵碗中;鍋中放水燒開，然後將小鐵碗置於開水中，繼續加熱;在加熱過程中不停的攪拌牛奶，直到糖完全融化;然後冷卻放到冰箱裏冷凍，大約一個小時左右，即可拿出。
2、西紅柿果凍
材料：西紅柿、瓊脂、白糖
做法：準備好所有的食材，瓊脂用溫水浸泡至軟;西紅柿去皮切塊攪打成汁，瓊脂加入清水小火慢慢加熱至融化，加入白糖，攪拌至黏稠;加入西紅柿汁，繼續攪拌均勻關火，然後到入果凍模具中放入冰箱冷藏之凝固即可食用。
3、迷迭香檸檬果凍
材料：迷迭香、白砂糖、檸檬、洋菜粉、水
做法：將檸檬切半後榨汁備用。將水煮開後放入迷迭香、白砂糖、檸檬汁及洋菜粉，將所有材料煮勻後即可熄火;將凝漿倒入準備好的耐熱模型中，待涼後放入冰箱冷藏，風味更佳。
4、清水梅子凍
材料：小青梅、涼白開、魚膠粉
做法：勺兩小勺的魚膠粉， 並用同樣的勺子倒5勺涼開水進魚膠粉，攪拌均勻後，放置5分鐘，吸收水份;拿個比碟子大的碗，盛上熱水，把碟子放上去。把魚膠粉漿放進盛有熱水的碗上面， 隔着熱水攪拌，融化成魚膠粉液體;把魚膠粉液體倒進涼開水(或飲料)，攪拌均勻，有條件的話可以過濾一下。把已經混合魚膠粉液的水(或飲料)+青梅倒進容 器，封好容器口，放進冰箱，普通的那格(非冰格)冷藏2~3小時凝固。
5、香橙果凍
材料：橙子、瓊脂、白砂糖、水
做法：在50ML清水裏把瓊脂泡軟把橙子切成兩半，用研磨器榨取橙汁， 但不要破壞橙皮的外形;把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出;把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開後倒入橙汁。瓊脂煮融化後停火，不要煮太久，煮時間略久橙子會 有苦味，加入白砂糖;趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圓的，爲了防止橙子滾動，橙汁灑出來，可以在橙子下面放個小碗;靜置放涼後，果凍就凝固了。
