兒童肥胖症一般是指體內脂肪積聚過多，體重超過按身長計算的平均標準體重20%以上，是常見的營養性疾病之一，嚴重影響着兒童的健康成長。該病是由多種因素造成的綜合徵，是能量攝入超過消耗，能量以脂肪的形式在體內儲存的結果。
肥胖症可見於任何年齡小兒，以l歲以內，5至6歲或青少年爲發病高峯。主要表現爲患兒食慾極好，喜食油膩、甜食，懶於活動，體態肥胖，皮下脂肪豐厚、分佈均勻是與病理性肥胖的不同點，面頰、肩部、乳房、腹壁脂肪積聚明顯。
兒童肥胖症一般分爲單純性肥胖症和病理性肥胖症兩類。兒童單純性肥胖症大多數是由於不合理飲食及不良的生活習慣導致長期攝入的熱能超過了消耗的熱量，多餘的熱量轉化爲脂肪而積聚於體內（皮下組織、內臟周圍、腹腔大網膜），造成體內脂肪細胞數量和脂肪細胞體積增大。
人體內總脂肪數量明顯增多而發生肥胖，兒童單純性肥胖的物質代謝比較緩慢而持久，並且基礎代謝水平較低，合成代謝超過分解代謝。
