普洱茶是許多愛美女性熟悉的瘦身茶飲，不僅美容肌膚還有排毒瘦身的效果，對便祕也能有很好的改善。然而用普洱做菜的話你肯定沒有聽說過，下面這些菜式，不僅美味又有食療效果，快一起過來學一學吧。
做法：準備仔雞500克，鮮蓮子100克，鮮百合50克，枸杞子10克，鮮荷花2朵，普洱茶5克，麥芽粉、調味品適量。將仔雞洗淨，斬塊，用雞精、味精、鹽和麥芽粉醃2小時，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲內。蓮子、百合、枸杞焯水後也放入沙煲內，加清水、高湯適量煮沸，加入普洱茶，加蓋，置於蒸籠蒸熟即成。
消食茶粥做法：準備麥芽30克，雞內金10克，粳米50克。普洱茶葉5克。麥芽、雞內金、普洱茶葉水煎去渣（可重複1次）取汁，加大米煮粥服食，每日2次。
普洱C+C做法：準備普洱茶葉10克，檸檬1只，蘋果半隻。先把蘋果去皮切成片，然後把泡好的普洱茶湯與蘋果同煮。2分鐘後，把檸檬汁倒入煮好的普洱蘋果湯裏（根據個人喜好，添加蜂蜜或冰塊），一杯減肥又防便祕的“普洱C+C”就做好了。
普洱蜜柚茶做法：準備普洱茶葉20克，新鮮去皮柚子100克、鮮陳皮1克、蜂蜜1匙。用開水沖泡普洱茶，然後將普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王，性微寒，多吃不上火，和性微熱的普洱熟茶同煮，彌補了各自的弱點。
鵪鶉茶鴨湯做法：準備普洱茶5克，鵪鶉1只。老鴨1只，生薑、調味品適量。普洱茶用沸水沖泡數次取汁。鵪鶉、老鴨去毛雜，洗淨，與茶汁、生薑同放煲內，先用武火煲沸後，改爲文火煲熟，調入適量食鹽、味精等即成。
普瓜瓜碰做法：準備普洱茶葉10克，木瓜20克，哈密瓜20克。用開水沖泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然後，把木瓜與哈密瓜一起投入普洱茶湯中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜潤與普洱茶香融合在一起，無論顏色還是味道都真的很好。
普洱茶排做法：準備豬排骨500克，普洱茶葉10克，調味品適量。排骨清洗乾淨，切成小塊，放入滾水中汆燙後撈出。大蔥切成2釐米的小段，薑切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、蠔油、大蔥、薑片、大蒜和開水適量，文火燉制豬排熟後，加入食鹽、味精調味即成。
