水果減肥是很受歡迎的減肥方法，但是沒吃對水果也會造成水果減肥反彈，怎樣吃水果減肥不反彈呢？
很多人都知道水果減肥法是瘦身過程中比較好的一種減肥，但是水果減肥操作不慎就容易造成肥胖，那麼水果減肥到底應該如何減呢?
減肥方法有積極和消極之分。如果你暗示自己，“容易吃胖的東西，我要少吃”，那麼這個一個消極的信息;如果你認爲“我要多吃一些減肥的健康食品”，那麼你傾向於積極的減肥。
研究發現，使用積極的減肥方法比消極的方法更有效。
最近的一項研究把參加者分成兩組，第一級得到的信息是“多吃水果”，第二組的則是“少吃脂肪和糖類”。經過一年的跟蹤研究，研究者最後發現，第一組的減肥成果是第二組的3倍!
“多吃水果”就是我們所推崇的積極減肥方法。水果是低能量密度的食物，每單位重量所含的熱量較低，但水分和纖維含量都很高。能量密度越低的食物，越能幫助你減肥。
何謂“一份水果”?
營養師常常以“一份、兩份”來形容水果，但“一份”其實又是多少?一份水果等於兩個小型水果(奇異果)，或一箇中型水果(蘋果、橙)，或半個大型水果(西柚、火龍果)或半杯粒狀水果(提子、切粒西瓜)，或四分之一杯不含糖和鹽的果乾。
吃西柚有助燃燒脂肪?
民間流傳西柚含特別成分，有助燒脂。其實這沒有根據。有人吃西柚後變瘦，只因以西柚代替了其他熱量較高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路里在水果中並不算低，一個西柚等於半碗飯，只吃西柚也會導致營養不均。
果汁比鮮果更易致肥?
不少大忙人會以飲果汁代替吃水果，但果汁除了含較少纖維外，卡路里比鮮果多16%至119%，糖分多9%至103%。因爲在榨汁過程中糖分會自果肉中被擠壓出來，變得更易吸收。所以飲果汁應選沒額外加糖的，最好連有果肉，每日飲用不要超過一大杯。
所有水果都是低脂的，是瘦身佳品?
牛油果、椰子和榴蓮3種水果其實是減肥大敵，與蘋果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴蓮更達459卡路里。其中椰子更含飽和脂肪，大量進食會令膽固醇水平過高，增加心臟病病發及中風風險。在減肥的過程中你吃對水果了嗎?
Tips：不過，並不是所有形式的水果都是低能量密度的，比如那些加了大量糖漿的罐頭水果。乾果的能量密度比新鮮水果大3倍，因爲乾果失去了幾乎所有水分。
所以，最好的選擇還是新鮮的水果，完整的水果熱量最低，卻能讓你吃得最飽最滿足。
