目前國內的很多地區已經進入了冬季，氣候的溫度也開始慢慢的下降，天冷了要注意穿衣了，在冬季也是到了該吃蘿蔔的時候了，而且方言有句話就叫做“冬吃蘿蔔夏吃薑，不老大夫開處方”，講的就是冬季應該吃蘿蔔，那麼冬季吃蘿蔔有什麼好處呢?下面就和小編一起來看看吧。
藥食兩用美蘿蔔
蘿蔔的滋補成就早已獲取考證，人們樸質地嘉勉其爲“小人蔘”，意即多吃蘿蔔，猶如吃人蔘一樣得利。
明代醫藥學家李時珍曾經這樣盛讚蘿蔔：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋”，是“蔬中之最晦氣益者”。《食療本草》則謂其“利五臟，輕身，令人皎潔肌細”。
蘿蔔除了是人們愛情食用的幹部化蔬菜外，它的藥用代價更令人刮目相看。
中醫以爲，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等勸化。
蘿蔔子也爲常用中藥，有良好的降壓感召。
蘿蔔纓，即蘿蔔菜，也是良藥，它可消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長在地裏的隔年邁蘿蔔，利水消腫感化甚佳，對胸膈飽悶、水腫與痢疾等症有很好的療效。
4個食療方，幫你趕走小病小痛
蘿蔔羊肉湯
做法：籌備青蘿蔔或白蘿蔔1000克，羊肉500克，蔥、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。
將羊肉洗淨去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗淨。蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊焯水後待用。先將羊肉入鍋，加水過量和蔥、姜、黃酒，煨至五沖弱時，再將蘿蔔放入，用小火燉至酥爛，加調味料後，就可食用。
功效：可用於肺結核、支氣管擴展症患者的協助食療。
烏梅蘿蔔湯
做法：取烏梅3枚，新鮮青蘿蔔或白蘿蔔250克，冰糖、桂花各適量。將蘿蔔洗淨去皮，切成小塊或厚片。
而後將烏梅與蘿蔔同放砂鍋內，加水過多，用小火燉至酥爛，問鼎冰糖適量，便可食用。
功效：合用於飲食積滯惹起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆等患者。
冰糖蘿蔔飲
做法：取鮮活青蘿蔔或白蘿蔔一個，冰糖適量。
將蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，介入冰糖，放置一夜，即有汁水排泄，可潷出飲用。
每天取汁一次，連取數日。爲了出汁更多，可對入涼開水少許，也可用蜜汁取代冰糖。
功效：適用於慢性支氣管炎、咳嗽哮喘、咽喉腫痛等患者飲用。
蘿蔔粥
做法：取鮮活青蘿蔔或白蘿蔔、粳米或小米、玉米各過多。將蘿蔔洗淨去皮，切碎，與粳米或小米、玉米一起煮粥。
功效：合用於消化不良、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓病、便祕、痔瘡等患者食用。
蘿蔔雖好，但有2個禁忌
脾虛者少吃蘿蔔
因爲蘿蔔有下氣與消滯的感化，脾胃瘦小(表示爲胃納壞、大便瀉)且不有積滯的人，最佳不要常常吃蘿蔔。
勿和黨蔘、黃芪同食
由於蘿蔔有下氣和消滯的感召，中醫認爲行氣適度簡單破氣，食用蘿蔔會對補氣類藥物(如人蔘、黃芪)的補益感召具備未必的阻撓。
廣東人常常會用黨蔘、杞子、黃芪之類的藥材煲湯，以到達滋補指數，此時就不要再吃蘿蔔了，除非你不必要那些藥材的滋補感導。
