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核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問

來源:歐巴風    閱讀: 2.27W 次
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核桃和茶水能一起吃嗎

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問

當氣候變冷時,正是人體陽氣收斂,陰精潛藏於內之時,所以這個時期應以保養陰精爲主,其中核桃爲最佳時令食物之一。核桃入腎,腎應於冬,故食之尤其有益。可是,核桃營養價值很高,但核桃也有一些飲食禁忌。那麼,核桃不能和什麼一起吃?

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問 第2張

核桃不能和茶一起吃。因爲核桃富含蛋白質,脂肪和維生素,而茶水含有較多的鞣酸物質,兩者同食不易被消化吸收,容易引起消化不良。茶水尤其是濃茶中含有豐富的鞣酸,鞣酸會與核桃中豐富的蛋白質結合,生成的不溶物會沉澱導致消化不良。建議吃完核桃後1小時再喝茶比較好,因爲這時的核桃差不多被消化吸收了,再喝茶水影響不是很大。同時,喝茶後也最好間隔1小時再吃核桃。

核桃和白酒能一起吃嗎

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問 第3張

核桃能和白酒一起吃嗎?現代研究表明,核桃營養豐富,其仁含蛋白質15.4%,含脂肪40%-63%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃仁中的不飽和脂肪酸能淨化血液,清除血管壁雜質,消耗體內積蓄的飽和脂肪,因此能有效預防心腦血管疾病,防治動脈硬化。核桃也是食療佳品,其健腦效果和豐富的營養價值,已被越來越多的人推崇。

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問 第4張

核桃中豐富的蛋白質和脂肪,多食容易燥火,白酒甘辛火熱,兩者同時容易導致血熱,輕者燥咳,嚴重者出現流鼻血情況。據宋·馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血。”另外,核桃含有較多脂肪,多食會影響消化,所以不宜一次吃得太多,多食會引起腹瀉。此外,食用時爲保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食用。

吃完雞肉可以吃核桃嗎

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問 第5張

核桃不能與野雞肉一起食用,核桃也有禁忌嗎?大家別看核桃很不錯的食物吧,其實呢,核桃也有一些飲食禁忌的,對於大部分食物都是可以一起吃的,只有少數的一些食物,是不可以吃的,還是要認清楚這些。好吃營養的山核桃,一定是你的最愛了,味道不僅好吃,還有豐富的健康營養呢。

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問 第6張

核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋、馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因爲核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

核桃和黃豆能一起吃嗎

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問 第7張

黃豆和核桃中的營養成分很相似,兩者同食會增加蛋白質和脂肪的攝入,增加腸胃負擔,可能導致消化不良引起腹痛腹瀉等症狀。此外也不建議僅用核桃和黃豆一起打豆漿。雖然核桃和黃豆含蛋白質很高,營養豐富,但是兩者中的脂肪含量也很高,一起打豆漿後,豆漿中的脂肪含量很高,長期多喝這樣高脂肪豆漿可能引發身體肥胖或腸胃不適,不利於身體健康。

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問 第8張

喝了核桃+黃豆豆漿,如果感覺油膩噁心,可以喝溫水稀釋脂肪濃度,同時吃些蔬菜水果緩解不適;若出現嚴重消化不良及腹瀉症狀時最好上醫院接受相關治療。核桃黃豆兩種食物一起做豆漿油脂含量高,其實適當降低核桃和黃豆的比例後脂肪含量下降,還是能一起食用的。比如加上大米、燕麥等和黑米等。

核桃和白糖能一起吃嗎

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問 第9張

核桃中含有大量銅元素,白糖會影響身體對銅的吸收,降低核桃營養價值,因此兩者最好不一起吃。中醫認爲,白糖性寒,能清肺潤燥、舒肝和中、補脾生津,可利咽喉、解酒毒。奧地利研究者對出事汽車司機的血液分析發現,人體血糖偏低時注意力不易集中,因此建議遠途司機最好隨身攜帶一些白糖,反應會更靈敏。另外,經常喝些白糖水,對便祕和輕度膀胱炎也有一定的療效,還有助於提高記憶力。

核桃與這樣搭配易中毒 你不可不知的飲食學問 第10張

一般來說,人體在正常情況下,血液呈鹼性,當用腦過度或體力透支時,血液則呈酸性;所以若長期偏好吃酸性食物,會使血液酸性化,大腦和神經功能就易退化,引起記憶力減退。雖然說核桃+白糖一起食用並不會因此食物中毒等症狀的發生,但是長期食用會導致核桃本身營養價值降低!

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