你知道什麼是蘆根嗎？也許你對它很是陌生，但相信你是知道蘆葦這種植物的，而蘆根就是蘆葦的根了，一般蘆根在採挖後洗乾淨，曬乾就可以用了，那麼就跟我有哪些具體的功效與作用呢？它的食用方法如何？
一、蘆根的作用
1、清熱生津。
本品能清肺熱，化痰濁，用於風熱犯肺引起的肺熱咳嗽，痰稠難出。本品味甘能生津，性寒能清熱，可用於熱盛傷津口渴者。若用鮮蘆根汁則清熱生津之力更大。
蘆根的功效與作用
2、生津。
蘆根傳統分類在清熱瀉火藥一節中，有清熱功效。但實際上它的瀉火之力是弱的，養胃生津功效反而明顯。因此將蘆根移入養陰藥一節中。古代沒有輸液條件，治療發熱病的方劑放入蘆根，以幫助解決傷津脫液的問題。現代各種發熱病通過輸液，已經糾正了水和電解質平衡，病人仍然口乾、納少、舌紅、少津，蘆根養胃生津，煎湯代茶飲服，不但能消除口乾、食少的症狀，更重要的是提高免疫功能，加速了身體康復。
3、治療口眼乾燥。
治療乾燥綜合徵口眼乾燥，在複方中加入蘆根，有助於唾液分泌，改善口燥咽乾的症狀，似比石斛更爲有效。鮮蘆根較幹蘆根更好，宜與生地、麥冬同用。
4、製作飲料和藥膳。
煎湯代茶飲服，夏季可以清暑熱，解口渴，秋天用以潤燥。蘆根湯液帶有甜味而滋潤，可放茶葉同泡，當作飲料。
5、對骨骼肌有抑制作用。
所含的薏苡素對骨骼肌有抑制作用，能抑制蛙神經肌肉標本的電刺激所引起的收縮反應及大鼠膈肌的氧攝取和無氧糖酵解，並能抑制肌動蛋白-三磷酸腺甙系統的反應，還有比較弱的中樞抑制作用，表現爲對大鼠及小鼠均有鎮靜作用，並能與咖啡因相拮抗。
蘆根的功效與作用
6、肺熱咳嗽，肺癰吐膿
蘆根清泄肺熱，兼能利尿，可導熱毒從小便出，故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血，治前者，常配桑白皮、黃芩、貝母等藥，以清熱化痰止咳；治後者，常配桔梗、魚腥草、生苡仁、金銀花等藥，以清肺排膿，解毒療癰。
7、熱淋澀痛
蘆根清熱利尿而通淋，治熱淋，常配木通、車前子、滑石等藥，以清利溼熱、通淋止痛；治血淋，當配白茅根、小薊、苧麻根等，以清熱通淋，涼血止血。
8、河豚魚中毒
單用搗汁，或配生薑、紫蘇葉等，煎水飲。
二、蘆根的食用方法
