春季喝7款祛溼湯不再“溼漉漉”！
1、黃瓜去溼湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。
做法：老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗淨，鴨腎洗淨、飛水、切片，粳米淘洗乾淨。砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用。
有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等症。
2、健脾祛溼湯（2~3人分量）
材料：淮山（幹品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化溼湯（3~4人分量）
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。
適合溼熱脾虛者飲用。
4、清熱去溼湯（2~3人分量）
材料：“土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。
適合去骨火，去溼，清熱毒。
5、鵪鶉去溼湯（2~3人分量）
材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。
適合清熱去溼，潤肺化痰。#p#副標題#e#
6、橫月利去溼湯（2~3人分量）
材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生薑2片。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然後轉小火煲1個半小時即可食用。
該湯不但清熱去溼，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。
7、草龜去溼湯（3~5人分量）
材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。
做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。
有清熱去溼及解毒功能。
去溼食材：
花旗參：吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。
荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬乾使用。除了去溼利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。
白朮：乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食慾不振等具療效。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內水分流動之功效，利尿並具安神之效。
薏仁：即薏米，主理去溼，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。
木棉花：具除溼毒及清熱功能。
茅根：即白茅的根部，是利尿去溼之好材料。
減溼妙招：以下5點能減少溼氣
睡足覺
從中醫角度來說，睡不夠容易脾虛，進而引起水溼停滯。最好每天晚上11點之前上牀睡覺，保證6~8小時睡眠。
吃清淡
油膩、過鹹、太甜等肥甘厚味食物不易消化，容易造成腸胃悶脹，併產生過氧化物，加重炎症反應和溼氣。最好堅持適量、均衡飲食。
少沾涼
中醫認爲，過多食用冰激凌、涼性蔬果等生冷食物，會影響腸胃功能，給外邪創造入侵機會。因此，“涼品”要限量，烹調時最好加入蔥、姜來減弱蔬菜的寒涼性質。
此外，“只要風度，不要溫度”的做法，很容易讓溼邪侵入身體，特別是在季節變換時。切記全身都要注意保暖，洗澡水別太涼，洗頭後要及時吹乾等。
多運動
越是不動，體內堆積的溼氣就越多，久而久之，身體還可能出現疾病。適當運動，如跑步、健走、游泳等，可促進器官協調運作，加速“排溼”。
戒菸酒
吸菸喝酒是加重“溼毒”的重要因素。從中醫上來講，酒助溼邪，菸酒儘量要少碰，更不能借酒澆愁。
