紅狼牙鰕虎魚能吃嗎：能吃（樣子噁心，味道鮮美）

紅狼牙鰕虎魚，一種可以食用的小魚，它味道鮮美，有很多人喜歡吃。不過紅狼牙鰕虎魚樣子貌似很噁心，它跟狼牙蝦虎魚長的很像，而狼牙蝦虎魚是世界上最噁心的魚，所以想吃紅狼牙鰕虎魚的朋友，首先得不怕它的樣子，否則真的難以下嘴！

紅狼牙鰕虎魚是能吃的，你別看它長的噁心，其實它肉質鮮嫩，跟做泥鰍一樣做着吃，味道還特別鮮美。能吃的紅狼牙鰕虎魚，一般是指1至2釐米長的幼魚，不過它除了可供食用及制魚粉，亦可作雞鴨、對蝦的飼料，油炸後肉香骨脆還可製成罐頭。

1、紅狼牙鰕虎魚別稱

江西九江縣沙河因地處廬山腳下，所產的紅狼牙鰕虎，與廬山同享盛名，故得名“廬山石魚”；生長在湖北陽新縣富水河的紅狼牙鰕虎魚因其捕撈季節在春末夏初、百花盛開之時，故稱爲“春魚”；而安徽東至縣張溪一帶以其在麥收時節捕撈，且形同麥子，故稱之“麥魚”。自古以來，石魚、春魚、麥魚均被列爲貢品，故也統稱之“貢魚”。

2、極具攻擊性

紅狼牙鰕虎魚個頭雖小，但性極貪婪兇殘，常採用襲擊的方式吞食底棲性的更小的魚，或用胸鰭挖掘與翻攪水底泥沙，尋找底棲無脊椎動物，以便吞食。紅狼牙鰕虎魚棲息於淺海及河口附近，常在泥沙中鑽穴營居，所以不容易發現，再加上它攻擊性強，所以捕捉時需多加小心，以免被咬傷！

既然紅狼牙鰕虎魚能吃，相信很多小夥伴想知道做法，其實很簡單，跟做泥鰍一樣爆炒即可；紅狼牙鰕虎魚除鮮食外，還可以做成乾製品：將魚洗淨晾乾後，放入鍋內，用文火烤乾，並放入少量食油翻炒，待呈金黃色時取出，再曬一天即可。

首先，紅狼牙鰕虎魚肉質鮮美，富含優質蛋白，吃易消化吸收；另外根據《中國藥用動物志》記載，紅狼牙鰕虎魚性味功能是甘、涼，可用於涼血、止血，主要治療鼻衄、咯血。總之，紅狼牙鰕虎魚雖長的不好看，但它能吃，而且味道鮮美，營養價值高！有興趣的朋友，還可以看看泥猛魚什麼人不能吃。