隔夜飯能吃嗎，炒花飯味道極美（隔夜飯變質纔不能吃）

飯蒸多了吃不完，一般會保存起來隔天再吃，進而成爲我們所熟悉的隔夜飯。網上有傳言，吃隔夜飯對身體不好，那這是真的嗎？隔夜飯能吃嗎？針對這一問題，我們一起去探討一下。

一般來說，隔夜飯是能吃的，畢竟美味的蛋炒飯大家都吃過，它就是用隔夜飯做的。不過，若是剩飯放了一晚上，出現變質的現象，也就是聞着剩飯有餿味，那就不要吃，否則有害健康。在天冷的情況下，飯就放電飯煲中，放一夜是不會壞的；在天熱的情況下，剩飯需要放冰箱保存。

只要隔夜飯未變質，都是可以吃的，並且能做成各種蛋炒飯，美味又營養。可要是隔夜飯變質了，那吃了對人是有很多危害的：

1、食物中毒：剩飯變質後，飯中有害物質增多了，最終導致細菌大量滋生，放置越久可能裏面的有害成分也就越多，這種隔夜飯吃了容易食物中毒；

2、營養不良：剛蒸煮的飯最有營養，吃不完的飯放的時間越久，營養流失越多，所以經常吃隔夜飯的話，可能導致營養不良。

小結：嚴格來說剩飯確實是會給人身體帶來一些不好的影響，但是大的影響也沒有，不過爲了避免剩飯的出現，大家在蒸飯的時候最好拿準一點，避免飯蒸太多了。另外，隔夜飯可以吃，但隔夜茶最好別喝，不過隔夜茶的妙用很多，大家也不要浪費了。