紫菜是屬於海生類的食材，它的口感獨特，常常被人們用來涼拌，或者做成紫菜蛋花湯等。那麼，紫菜這種健康飲食，到底具有什麼樣的保健功效呢？一起來了解下吧。
老人吃紫菜好嗎？
紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。紫菜歷來被人們視爲珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有“長壽菜”的美稱。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。
它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約爲牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C爲捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養成分。
由於紫菜蛋白質含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。
紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。因爲紫菜中含有較豐富的膽鹼，常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。
原來，紫菜不僅僅是一種口感獨特的美味，對於預防人體衰老也有着良好的功效。尤其是老年人，想要更加長壽的話，那麼生活中就更應該多吃紫菜，爲自己的健康加分。
適合老人食用的食物
1、板栗
板栗又叫栗子，有補腎強精的作用。中醫學認爲，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
溫馨小提醒：需注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，以免消化不良。
2、鮮棗
鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C.100克的鮮棗還富含非常高的鉀元素，這可是高血壓的人在這個時間段食物的最佳選擇。
溫馨小提醒：鮮棗好吃我們都知道，但是吃的時候也要注意適量，不能過多使用，因爲棗皮還是非常的硬的，不好消化，而且吃的時候最好要多嚼一會，嚼爛了再嚥下去，如果吃的太多，不僅會傷害到腸胃，會引起胃酸過多、腹脹等。此外，還也會影響營養物質的吸收啊！
3、羊肉
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。
此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做進補的重要食品之一。
適合老人的食物不少，可以來試試哦。
