高血壓、高血脂，也是常說的富貴病，主要是長期飲食習慣不當引起的，比如常吃油膩食品，或喝含糖類、脂類、醇類過多的飲料，同時又沒有合理的運動促進脂、醇類的代謝，導致體內脂類醇類物質逐漸增多，摻雜在血液中排不出去，又和體內遊離的礦物質離子結合，形成血栓。同時血栓越來越多，使血管直徑縮小。心臟爲了保持足夠的供血量，就增加血壓，造成高血壓疾病。降壓最簡單、最經濟的方法，就是喝玉米湯吧。
玉米湯
功效：降血壓降血脂
材料：玉米麪30g，刺梨15g
做法：以上二者加水煎湯服，代茶飲用。
玉米味甘、性平，入脾、胃經，含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、胡蘿蔔素、槲皮素等成分，具有調中健胃、利尿通淋的作用，適於脾胃不健、食慾不振、飲食減少、水溼停滯、小便不利或水腫者，並有清熱瀉火、防暑降溫的功效。現代醫學證明，玉米油富含不飽和脂肪酸，是膽固醇吸收的抑制劑，能降低血漿膽固醇，防治高脂血症、高血壓、冠心病，而且易消化、促腸動，特別適合高血壓、高血脂的中老年人。刺梨味甘、酸微澀，性涼，有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。特別是刺梨富含的超氧化物歧化酶，是國際公認具有抗衰老、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。此外，刺梨中的維生素C含量極高，是當前水果中最高的，有“維生素C之王”的美稱。
小貼士
食用玉米，百無禁忌，任何人都可食用，但在挑選玉米時，要儘量選擇一些顆粒飽滿、色澤清淺的，以保證玉米的新鮮無化學添加劑。此外，也可以將玉米麪只用清水煮至黏稠食用，對便祕者療效顯著。
