人間百態

加茶煮米飯法用茶水煮米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法：根據米的多少取0.5－1克茶葉，用500－1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋煮即可......

與人之和與他人和睦相處，建立和諧的人際關係。讓心態處於輕鬆自如之狀，有利於人體內分泌有益激素，如酶類、乙酰膽鹼等，進而使神經系統的功能處在最佳狀態，並使機體抵抗力增強。如人際關係緊張，長期處於緊張激動，委屈憂傷的不......

老年人易患骨質疏鬆和心血管病，不慎摔跤的話，輕者傷筋傷骨，重者臥牀不起。楊式太極拳創始人楊澄甫要求習拳者身軀宜中正而不倚，脊樑與尾閭宜垂直而不偏。古書有傳，拳術精湛者頭頂碗水、書本而不濺出和翻落。說明姿勢中正的......

茶中的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收，並加強尿中鈣的排出，使體內缺鈣，日久便出現骨質疏鬆。專家建議，老年人每日飲茶量宜控制在5～10克之間。導致便祕。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合，生成不......

雖然上網是不錯的調節老年人心情的娛樂方式，但專家指出，老年人要在不影響自己正常生活規律的前提下上網；不要久坐電腦前，否則容易引起腰、頸椎等部位的損傷。老年人上網還應注意保持愉悅的心情以及平和的心態，儘量少看刺激......

李清雲（1677-1933）壽享256年，是清末民初的中醫藥學者，也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫中藥方面的傑出成就獲政府的特別獎勵，在他200歲時，仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。李清雲一生......

有的老年人長跑時兩肩下沉，兩臂彎曲得小而下垂得太大，太鬆，腿擡不起來，步幅小，無騰空，無彈性，呼吸節奏不均勻，每跑一步，肚子上下顛動一下。久而久之，影響了腹肌的控制力，以致肚子下垂凸出來了。正確的跑步動作應當是：兩肩稍提，兩臂......

科研人員對562名60歲以上的老人進行了測試，結果一半以上的老人服用多量的維生素A，在一些長期服用多量維生素老人的血液中，發現了引起高血壓的物質———維生素A醛酯。在血液中游離的維生素A醛，是一種有害......

蛋白質攝取不足或過量，都對人體健康不利，對老年人而言尤爲如此。隨着年齡的增長，各種生理機能大都有所衰退，消化功能減弱，肝腎功能減退，過多的蛋白質則能加重身體的負擔。因此蛋白質的攝入應量少而質優，易於消化吸收。專家提......

衆所周知，腰痛是辦公族經常發生的身體不適症狀，多數人是因爲久坐不動，腰椎骨骼及周圍肌肉老化和緊張所致。骨科專家提醒，合理正確的腰椎鍛鍊是治療和預防腰痛的良藥。首先，腰痛時儘量不做鍛鍊。其次，鍛鍊強度要由小到大逐漸......

各種帶餡食品的餡是油豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽醬油、味精等調味品製成的。由於老年人胃腸功能大大減弱，對各種油膩食物很難享用，但......

不過，郭強輝提醒老年朋友，無論是彈琴下棋，還是寫字畫畫，都要講究一個度，都要按照老年人的生活規律來。很多老人來參加鋼琴考級，想試試自己究竟是什麼水平，但其實，鋼琴考級或比賽並不適合老年人。因爲這類競技活動會讓老年人感......

肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利於肝炎的治療和恢復。不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。經常腹瀉的，不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因爲蘋果有收斂和固澀的作用，心臟......

專家建議，老人冬季要少喝茶，如果一定要喝，可適當喝些紅茶。紅棗、生薑等溫性食物可以起到增加熱量的作用，所以，在喝花茶、綠茶時，最好能放一兩顆紅棗，一兩片生薑，抵消其寒涼之性。不管是茉莉、菊花等花茶，還是龍井、碧螺春等綠......

當老年人血壓較高時，如果一些誘發因素存在，像氣溫變化、劇烈運動、精神緊張等，都可以導致病人血壓一過性增高，而老年人本身血管已發生硬化，腦血管亦不例外，在血壓異常增高的情況下，有可能突破腦血管的自身調節能力，導致腦血管......

石斛玉米鬚茶石斛10克，蘆根15克，玉米鬚20克。上藥水煎代茶飲，每日一劑。可養陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口乾欲飲，皮膚幹皺，目眶塌陷症狀的癃閉患者。玉米鬚白茅根湯玉米鬚30克，白茅根30克，紅棗8個。用冷水浸泡以上三味1小時......

腐竹中谷氨酸含量很高，爲其他豆類或動物性食物的2~5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的......

1.戒激烈競賽一些比較激烈的運動競賽對老年人不適宜，一方面由於老年人各器官功能下降，體力運動員慢，協調反應能力差，易發生運動損傷;另一方面，激烈的競賽易使情緒過分激動，容易誘發意外。2.戒屏氣使勁平時我們的胸膜腔內壓......

我是個年逾花甲的農村退休教師。由於多年的工作壓力，我患上神經衰弱症，常感頭暈、乏力，經常失眠，一度對生活失去了信心。大夫告訴我應對這種疾病主要得靠自我調節，建議我走出去，融入社會，最好進行適當的體育鍛煉。我也曾多次......

【出處】《中醫良藥良方》【組成】制首烏300克，菟絲子400克，補骨脂250克。【功用】滋補肝腎，強身健體。【主治】①肝腎不足，頭昏目糊，或頭髮早白，常覺精神不濟，腿膝痠軟乏力，或少腹冷，大便溏薄。②腰膝痠軟，少腹虛冷，滑精，陽痿，性......

事實證明，人吃過分清淡食物會降低體質，疾病反而更容易侵襲人體。即使患有心臟病的老人，也不可強求飲食清淡。一個調查表明，吃素食者並不都健康。某山上的一個寺廟的90名僧尼，常年吃素食，他們佛門弟子中大多數患有不同程度的......

時至冬季，寒氣逼人。對體質較弱、慢性病較多的老年人來講，如果備有一頂冬帽的話，好處是很多的。人的頭部是大腦神經中樞的所在地。頭爲諸陽之會。頭部的皮膚較薄，血管及汗毛既多且粗，所以，體內熱量常從頭部大量往外蒸發。有......

飯菜要爛老年人牙齒常有鬆動或脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜宜軟些、爛些。另外，吃得慢些也易產生飽腹感，可防止進食過量，影響身體健康。菜餚要淡鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易......

日前發表的一項對中國社區更年期婦女生活質量的調查1表明：處於更年期的中國婦女仍保持較高頻率的性生活，但是超過三成的更年期婦女在性生活中遭遇不適。該項調查同時指出，當遇到性問題時，僅有7％的婦女尋求醫生的專業幫助。......

從40歲開始，人就會出現眼睛調節能力減退及老花眼等問題，隨着年齡增長，老年人的角膜、晶狀體、玻璃體等屈光間質透明性下降，瞳孔縮小，使進入眼內的光線量減少。視力下降了，老年人閱讀時就需要提高照明亮度和質量。在各種色光......