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週末熱賣過期食品 專家建議不要購買食用

來源:歐巴風    閱讀: 1.6W 次
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■過期食品熱銷

週末熱賣過期食品 專家建議不要購買食用

昨天下午,和衆舊貨市場一角,一個價格低廉的食品攤位吸引了很多顧客:10根裝的雙匯牛肉火腿腸5元錢3袋,八寶粥1元錢一罐,善合牌的燕麥片10元錢3大袋,而箱子上積滿灰塵的產自捷克的啤酒則是1元錢1瓶,“超市裏賣七八元錢一瓶呢,我們的貨絕對沒問題,就是有的過期了。”攤主說,火腿腸、啤酒都是過期產品,而燕麥片、八寶粥則是“快過期”的“原裝”。“就是說,貨物進超市時是什麼樣子,我們拉出來的時候還是什麼樣子,沒開封。”

再往市場裏面逛,賣便宜食品的攤位還真不少,甚至還有專賣進口食品的地攤。在這裏,俄羅斯的小米、燕麥米也是15元錢兩袋,產自意大利的橄欖油35元就能買到,而同樣的商品在超市裏要賣到七八十元。記者發現,相當一部分的貨物都已經過期,但是一位攤主卻向顧客解釋說,包裝上說的是這個日期前食用最好,但這個日期之後的半年內食用都是“沒問題的”。

■顧客買回去大多食用

這些比超市價格低廉的食品,吸引了很多顧客。“這不是給寵物買的,買了自己吃。”一位提着一兜餅乾的中年顧客說,她知道這些食品過了保質期,但是她覺得吃剛過期的食品沒什麼問題,況且價格又便宜,他們經常過來買。購買的人羣中,除了中老年人,也有一些年輕人,一位在進口食品攤位前挑選的女孩說,她是這裏的回頭客。

但是採訪中記者發現,並非所有的商品都是“快過期”或者“剛過期”,很多“沒過期”的物品上不是重新貼了標籤,就是找不到生產日期或者保質期。在一瓶貼有“到期日期:2011年3月3日”的橄欖油上面,記者撕去標籤,發現裏面的保質期至2010年10月28日。

■專家不建議食用

超過保質期的食品究竟能否食用?對此,中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國表示,食品有保質期和保存期,在保質期內廠家保證食品的安全、口感、色澤等,保存期則是食品能否食用的一個界限,一般保存期都要比保質期長久。理論上說,過了保質期但是沒有過保存期的食品是可以食用的,但是由於食品種類不同、要求存放條件各異,沒有明確標示出保存期,有些食品在過了保質期後就不宜食用,所以不建議市民食用過期食品。

記者瞭解到,《預包裝食品標籤通則》中有食品的日期等標示不得另外加貼、補印或篡改的相關條文。而《中華人民共和國食品安全法》相關條文則禁止生產經營過期食品。此前,國家工商總局也曾發文要求商家,“臨過期”的商品需要向消費者明示。

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