據瞭解，二氧化硫出現在食品中主要是被用作漂白劑和防腐劑。如果消費者長期食用這種二氧化硫超標的食品，可能會引起胃腸道反應，如噁心、嘔吐。此外，可影響鈣吸收，促進機體鈣丟失。
此次抽查蜜餞29組，合格27組，在安徽歐尚超市有限公司檢出標稱杭州華味亨食品有限公司生產的兩批次“華味亨”話梅肉該項目不合格，規格均爲“淨含量：180g”，生產日期或批號分別是“”、“”。
另悉，工商部門此次還隨機抽檢飲料30組，肉製品31組，綠豆糕3組，全部合格。
對此次抽檢發現的不合格食品，安徽省工商局已要求被抽檢人和其他經銷戶一律下架停售，並將依據《食品安全法》等法律法規規定，依法予以嚴厲查處。
蜜餞 食品抽樣檢驗不合格食品及被抽檢人名單
序號樣品名稱被抽檢人標稱商標標稱生產企業規格生產日期 或批號主要不合格項目
1話梅肉安徽歐尚超市有限公司華味亨杭州華味亨食品有限公司淨含量：二氧化硫
2話梅肉安徽歐尚超市有限公司華味亨杭州華味亨食品有限公司淨含量：二氧化硫
