18元烤鴨調查真相 看完你還敢吃嗎？

烤鴨色澤紅潤，吃起來口感脆爽，如今大街小巷都開了不少烤鴨店。可是，面對價格低廉的烤鴨，面對來路不明的冷凍鴨，你還敢放心大飽口福嗎？

原標題：18元一隻烤鴨調查：烏鎮養殖場約30天出欄，鴨毛都沒長全

在記者的暗訪中看到，一家菜場的烤鴨攤點掛着剛剛出爐的烤鴨，各個油光發亮，18元一隻的價格也非常親民。

按照稱重後的結果，記者算了算，一斤烤鴨大約12塊錢，除去加工成本，鴨子的成本還不到10塊，怎麼會這麼便宜？商家究竟用的是什麼鴨子？合肥市場上是否也有這樣的低價烤鴨銷售呢？

通過走訪，記者發現，合肥市面上的烤鴨價格普遍是20元左右一隻，成品烤鴨的價格如此便宜，新鮮鴨肉的價格又是多少？是否跟烤鴨一樣廉價呢？

活鴨二十多元一斤，市面上那些論只賣的烤鴨一斤又需要多少錢呢？隨後記者從市場上購買了兩份烤鴨，並進行了稱重計算。

兩份烤鴨分別是半隻裝和一隻裝，半隻裝的價格爲10元，一隻裝的價格爲22元，半隻裝的烤鴨重量是0.36kg一隻裝的重量是0.67kg。

經過測算，我們購買的兩份烤鴨的價格大約是14到16元一斤，和我們在市場上了解到的每斤20到25元的鮮活鴨肉相比，還不到它價格的三分之二。

烤鴨和新鮮鴨肉的差價如此懸殊，商戶們會做這賠本的買賣嗎？低價烤鴨的背後究竟又有怎樣的玄機呢？

採訪中，對於低價烤鴨出處，有商戶終於道出：是用了價格低廉的冷凍鴨。一隻大約有2斤半重的冷凍鴨卻僅需不到10元的價格，每斤烤鴨價格3元左右。

烤鴨價格低廉，冷凍鴨的價格更是低的讓人感到可怕。

面對記者的追問，商戶們都保證鴨肉絕對安全，可放心食用。那麼，這些價格低廉的冷凍鴨肉又來自哪裏？是不是商戶保證的沒有問題呢？來看記者此前採訪中有關冷凍鴨產地的追蹤調查。

隨後記者探訪無毛鴨，發現驚人內幕。

據養殖戶所說，養鴨差不多僅需30天左右，不讓鴨子毛長全即可出售，而且，自己也從來不吃自己養的那些鴨子。在養鴨過程中，爲了跟上鴨子的生長速度，會給鴨子藥補。

面對質量難以保證的廉價烤鴨，以及來路不明的冷凍鴨，難免讓消費者心生疑慮，難以放心食用所謂的美味。食品安全問題不可忽視，所以，消費者在購買烤鴨時，務必要多些警惕，儘可能還是去正規地方購買，切莫貪圖便宜。

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藥補鴨子中含的物質會不會積存鴨子體內最終對人體構成危害，目前還未知。但目前經常發生的情況是，一些養殖戶爲防止疫病發生、保證鴨子安全出欄，會在國家禁止用藥的最後7天休藥期內用藥，如果這樣做，藥物就極有可能積存鴨子體內。

專家提醒，一些市場裏的烤鴨店，或者路邊零散的烤鴨、烤雞攤由於進貨渠道魚龍混雜，市民在購買時要多留個心眼，如果遇到過於便宜的烤鴨、烤雞，儘量不要購買！

對於能不能吃，有沒有害，到目前也沒有明確的定論，只能說對於這些速成的東西，小孩子還是少吃爲好，你認爲呢？（參考來源： 澎湃新聞 ）