【本站訊】記者近日隨機走訪福建省福州市10餘家烤鴨店發現，這些店幾乎無一例外地在出售烤鴨油，有烤鴨店老闆透露，所有店都在賣，誰捨得把3.5元一斤的油倒掉?出售烤鴨油儼然已成爲這一行業的潛規則一公斤生鴨烤熟後會滲出6......

原料：鴨腿2只，蒜頭3瓣，姜1小塊，生抽4大勺，料酒2大勺，蜂蜜2+2大勺，五香粉2小勺，辣椒粉2小勺，花椒麪1小勺，白胡椒粉1小勺做法：用鋒利的尖刀在鴨皮上縱橫交錯地劃幾刀，刀口要淺，只劃在皮上而不深入到肉裏蒜頭和姜都處理成蒜茸姜茸將除......

食譜原料：烤鴨脯肉200克，綠豆芽300克，香油25克，鹽3克，味精、醋、薑末各2克，花椒1克。製作方法：1、將烤鴨肉切成絲;綠豆芽洗淨，掐去根部。2、炒鍋上火，放香油燒熱，放入花椒炸糊後撈出;下薑末稍煸，放鴨絲、豆芽，烹醋，加精鹽、味精，快......

北京市食藥監局今天上午通報，瑞德恆興牌烤鴨菌落總數和大腸菌羣分別超標47倍和26倍。另外還有7種食品不合格，現已下架，具體表格如下：......

最近《我們的師父》熱度很高，這檔節目的題材很新穎，四位徒弟每期都會拜訪一位老藝術家，在最新一期節目中，大家拜訪的老師是倪萍和趙忠祥。兩位老師接到四位徒弟後，決定帶大家去吃烤鴨。北京烤鴨可是很出名的，不少人看完這期......

中國山東網青島頻道4月23日訊市民陳女士向中國山東網青島頻道熱線（0532-66568111）反映，20日中午她於青島市南區家樂福名達店購買了喜盛德蒜香鴨，掰開準備食用，發現鴨子腹內已經長滿綠毛，令人作嘔。對此，青島喜盛德食品有限公......

主料：鴨腿輔料：烤肉醬大蒜調料：蜂蜜老抽烤鴨腿詳細製作步驟：1-2、、準備好原料，鴨腿洗淨，在鴨腿上直切幾刀。這樣會更入味，烤制的時候也容易熟。3-4、大蒜去皮切末，和鴨腿、烤肉醬一起放入大碗中。5-6、加入烤肉醬和蒜末的鴨......

工商所已上報建議抽樣檢測近日，有媒體報道，在南京長虹大市場，有批發商在出售一種名爲爆烤鴨香膏的食品添加劑，這種添加劑是在製作烤鴨的過程中使用的，而且是直接塗抹在烤鴨的表皮上。該媒體的調查記者稱，使用了這樣的烤鴨添......

明察“突查”未發現出售烤鴨油央視報道中稱，8月9日，宿遷市食品安全委員會辦公室牽頭，召集市衛生局、市工商局、市質檢局和市食品藥品監督管理局四部門，聯合展開對烤鴨油等廢棄油脂專項整治活動。但宿遷當地媒體報道稱，截至......

4種袋裝烤鴨因菌落總數超標，昨天被市食品安全辦下令全市停售，其中包括知名品牌雨潤老北京烤鴨，菌落總數實測值達到標準值的13倍。市工商局在近期對本市流通領域食品抽檢中，共發現不合格樣本11個。其中，在華潤萬家東直門店，......

香橙烤鴨胸的做法:材料：鴨胸1塊、橙子1個、檸檬1個自制烤肉醬：2湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒、3湯匙白糖、1茶匙蒜茸、1小方塊紅腐乳(南乳)、蜂蜜、鹽、五香粉、薑末做法：1、整塊鴨胸用肉鑿或刀背拍鬆後......

家常菜之香芹炒烤鴨的做法詳解：原料：烤鴨250克、芹菜100克。配料：生薑、大蒜、蔥、剁辣椒各適量。做法：1、芹菜擇去葉子切去根鬚，洗淨後切成約3釐米長的段；烤鴨剔去骨頭（可不剔），將肉切成小塊；姜切絲，大蒜切粒，蔥切花；2、熱鍋內放......

烤鴨色澤紅潤，吃起來口感脆爽，如今大街小巷都開了不少烤鴨店。可是，面對價格低廉的烤鴨，面對來路不明的冷凍鴨，你還敢放心大飽口福嗎？原標題：18元一隻烤鴨調查：烏鎮養殖場約30天出欄，鴨毛都沒長全在記者的暗訪中看到，一家菜場的......

2002年，國家就頒佈了《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》，第六條明確指出：從事廢棄物收購的單位只能將收購的廢棄油脂銷售給廢棄油脂加工單位，不得銷售給其他單位和個人。可是爲什麼地溝油、烤鴨油等廢棄油脂卻還......

烤鴨早在明朝時就已成爲北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。爲了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名爲烤鴨。下......

隨着年齡的增長，女性會經歷到生理週期的變化，這一階段被稱爲更年期。更年期綜合徵可能伴隨着一系列的不適症狀，如潮熱、情緒波動、失眠等，因此飲食在緩解這些症狀方面起到了關鍵作用。那麼，更年期的女性是否可以食用烤鴨呢......

紅彤彤、油汪汪，咬一口滿嘴流油——這樣美味的烤鴨，竟生產於一個沒有任何手續的黑加工點。更令人驚訝的是，在這間黑作坊內，藏着近10只盛滿疑似“地溝油”的大桶，一袋疑似“蘇丹紅”的工業染料……8月17日清晨，記者接到舉報......

近日，記者在株洲多個農貿市場走訪發現，可隨意購買到烤鴨油。在賀嘉土農貿市場，一烤鴨店老闆告訴記者，50多斤烤鴨油剛被人買走，現在沒貨了，要的話，只能改天來。在該市湘天橋，一家名爲北京御膳房香爆鴨店的老闆說，自己的烤鴨店生......

嘻哈歌手BCW將推出單曲混血兒娛樂旗下嘻哈歌手BCW，今年初參賽《中國有嘻哈》試鏡，他一上臺就丟項鍊，對3組製作人導師示威，也爲同門TY當時落選出氣，此舉讓他瞬間爆紅，人氣高漲的他也被環球唱片相中，將他打造成嘻哈金童，並推出......

你可能聽說過中國十大禁菜，但你絕對不知道這其中是有多麼的殘忍!中國十大禁菜嬰兒湯、三吱兒、猴頭、澆驢肉這幾個都以極爲虐待的方式致死，然後生吃！烤鴨掌比它們好不到哪去，活鴨放在鐵板上跳舞至烤熟，然後切下鴨掌!活鴨放......