夏季吃什麼解暑 推薦4道消暑湯

夏季吃什麼解暑?現在天氣越來越熱了，消暑成爲人們不能忽視的事，那麼夏季如何消暑呢?夏天消暑，糖水是個好選擇，那麼你知道夏天消暑糖水的做法有哪些嗎?

1、薏米涼粉小丸子糖水

材料：涼粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

做法：薏米洗淨，提前浸泡1~2小時;將薏米和4碗水倒入煲內燒開，轉中火煮至薏米發軟，放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;將煮好的薏米小丸子放至微涼，放入涼粉，用小勺子劃成塊狀，淋入蜂蜜拌勻即可食用。

功效：清熱利溼、解毒防癌。

2、紅豆西米奶露

材料：紅豆、芋頭、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。

做法：紅豆洗淨，泡水8小時，撈出瀝乾，放入蒸鍋蒸熟。芋頭去皮，洗淨，切塊，西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。牛奶倒入鍋中，加2杯開水煮開，加入芋頭和紅豆用小火煮40分鐘。加入西米和冰糖，最後加入太白粉水勾茨即可。

功效：清熱解暑，還具有補氣血、增強肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白症狀，並幫助排除體內的毒素與消除脂肪。

3、綠豆冬瓜糖水

材料：鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。

做法：先洗淨冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，幹綠豆洗淨，有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。

功效：鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;幹綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。

4、桂花酸梅湯

材料：幹烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。

做法：從藥店或者乾貨市場買回幹烏梅和山楂，先加水泡開。桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。在大鍋裏注滿水，放入紗布包，大火燒開。煮沸後，加入適量的冰糖或者紅糖。小火熬煮2-3小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。

功效：酸梅性溫味酸，在盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，消暑益氣，還可起到開胃、補充水分的作用。

降暑的食物

苦瓜

苦瓜是很好的降暑食物，營養豐富，能消熱敗火。只是苦瓜比較苦，但是可以想辦法去掉苦味。如果是炒苦瓜，那麼可以將鹽撒在苦瓜上，過一會再炒。如果是涼拌，那麼就多拌一下就不會那麼苦。

綠豆粥

天熱喝一碗綠豆粥是不是感覺很舒服?其實綠豆粥也是降暑的食物。綠豆粥不要太稠，湯多一點比較好。等涼後再喝，放冰箱一會拿出來喝真的很舒服。

西瓜

西瓜也許是順天意，轉門爲夏季人們解渴降暑所用，西瓜冰後很好吃，但是也不能吃太多。

水

水是降暑的神器，夏季離不開水。人體揮發大量的汗水，所以夏季需要補充大量的水來保持人體血液的平衡。

黃瓜

夏季吃黃瓜清涼可口，可以直接食用，也可以涼拌黃瓜，還可以做黃瓜湯，黃瓜是夏季的好食物。