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元宵節吃什麼 必吃七種食物

來源:歐巴風    閱讀: 8.09K 次
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2017年2月11日是傳統的元宵佳節,元宵這天吃美食是必不可少的。那麼你知道元宵節吃什麼好呢?下面就簡單的介紹幾種食物。

元宵節吃什麼 必吃七種食物

七種元宵節必吃的食物

1.生菜

廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據說這種食品代表吉祥。

2.湯圓

元宵節,南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。再者各類湯圓常規餡主要以果料和乾果爲主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法,其實也是最健康的吃法。

3.油錐

元宵節的應季食品,類似炸元宵,也有人美其名爲“油畫明珠”。

元宵節吃什麼 必吃七種食物 第2張

4.餃子

元宵節吃哪些傳統食物呢?正月十五到了,北方有吃餃子的習慣,河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統,所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。

5.麪條

江北地區民間流傳有“上燈元宵,落燈面,吃了以後望明年”的民諺,當地人在正月十五晚上要吃麪條,聽起來與元宵不相關,但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載:“(正月)十八落燈,人家啖面,俗謂‘上燈圓子落燈面’,各家自爲宴誌慶。”落燈時吃麪條寓意喜慶綿綿不斷之意。

6.豆麪團

昆明人喜歡吃豆麪團,做法跟元宵差不多,是將豆炒熟後磨面,團成丸子後用水煮熟即可,口感不錯。

7.粘糕

粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麪條外,還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自樑米,昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之後,元代也有元宵節食糕的記載。

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