預防癌症是大家最爲關心的問題，世界癌症組織專家認爲防癌需要合理的飲食加上適當的運動以及體重的控制等等。下面一起去看看世界癌症組織的防癌指南吧，它能夠有效的降低30%～40%癌症的發生風險。
世界癌症組織的防癌指南
1.一日三摻“青、水、魚”：
這個主要是說在飲食方面一定要有青菜，魚肉當然還有不可缺少的水果，簡稱“青水魚”。
（1）青菜：最好選擇新鮮、無污染的蔬菜。青菜中的葉綠素等物質能有效降低致癌物質黃麴黴毒素的毒性。如果難以確保無污染，也可以儘量增加青菜種類，如菠菜、西蘭花、捲心菜等都富含葉綠素和葉綠酸。
（2）水果：儘量多樣化，每天保持2～3種，並不斷更換。研究表明，有十幾種水果可以起到有效降低患癌症機率的作用，如草莓、蘋果、奇異果等。
（3）魚肉：肉類以魚肉爲主，雞鴨等白肉爲輔。美國心臟病學會推薦健康成人每週至少吃兩餐肥魚（深海冷水魚爲佳），最好每週能吃4次。
2.運動健身非常必要：運動可以避免肥胖，肥胖是腫瘤高發的原因之一。每個人應該保持一天一小時中等強度的運動量，每週最少運動5天。
3.持健康體重：超重和低體重都對健康有害。減少靜坐時間、多運動，比如登山、跑步、游泳等都是良好的運動方式。
4.避免陽光暴曬：過度日曬是誘發皮膚癌的“元兇”。儘量避開正午時分的光照。少穿人字拖，因爲腳部皮膚薄，而很少有人對腳部採取防曬措施。
5.不吸菸很重要：菸草中含有69種致癌物質，焦油只是其中一種，對呼吸系統、心臟等都有危害。低焦油煙也不能減低致癌率。應主動戒菸，主動拒絕二手菸。
6.適度飲酒：飲酒過量會造成肝臟硬化，胰臟發炎，還會傷害腦部與心臟。飲酒者應根據自己的飲酒習慣逐步減少飲酒量。不要酗酒、空腹喝酒，要少量慢飲，絕不貪杯。吃烤肉、海鮮時配白酒而不是啤酒。
在生活中飲食是預防癌症最爲重要的一種，那麼預防癌症的食物有哪些呢？
五大食物預防癌症
1.綠茶
在所有的茶中，綠茶的防癌抗癌效果最好。綠茶能減緩和預防好幾種癌症的發展，包括結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
2.三文魚
研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。
3.螺
螺含有大量鋅，這種礦物質是構成免疫細胞的重要元素。可是，很多人的日常飲食中缺乏鋅。在一般老年人中，鋅的吸收量明顯低於每日15毫克的標準。結果，老年人對傳染性疾病，如感冒和肺炎，便抵抗力不足。蔬菜中的豆類如豌豆、豆莢等，含鋅量高於一般食物，所以多吃豆類有利於抵抗力增強。
4.紅酒
紅酒含有一種叫做白藜蘆醇的物質，這是一種有效的抗氧化劑，能預防細胞傷害。不過喝紅酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。
5.大蒜
蒜是最有效的抗癌食物，尤其是針對皮膚癌，結腸癌和肺癌。
