慢性病人呈井噴之勢 預防慢性病常吃這些食物

隨着生活水平的提高，人們不在以吃得健康爲主，暴飲暴食，飲食不規律變得十分的常見。據悉我國居民普遍吃鹽多。《中國居民膳食指南2016》推薦成人每天食鹽攝入量不超6克，但我國居民實際攝入量平均爲10.5克。由於缺乏營養知識，我國慢性病人呈現“井噴”之勢。

據瞭解，我國約有3億左右的慢性病患者，而且增長之勢還在上升。那麼我們應該如何預防慢性病呢？下面介紹幾種食物。

預防慢性病的食物

1.胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠狀動脈血液流量，同時含有的鉀鹽有助於改善血管硬化。

2.茄子

茄子中含有維生素P、維生素C、皁草甙、鈣、磷、鎂等物質，其中維生素P可以增強血管的彈性，降低脆性、滲透性，防止血管破裂和出血。其他物質可以降低膽固醇，防止血栓的形成。

3.土豆

降壓飲食通常還少不了土豆。土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑。研究發現，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助於降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。

4.大豆

豆類含有抗發炎的植物營養素，大豆可減少發炎指標C-反應蛋白，有益心臟。也含抗發炎的omega-3脂肪酸。

5.牛奶

牛奶除含有利於人體吸收的多種營養物質外，還含有一種名爲“吡咯喹苯醌”的營養物質，這種物質對腦神經起着保護的重要作用。因此，每天喝牛奶對防治腦中風大有益處。

以上五種食物對於慢性病的預防有很好的效果，平時可以多吃。