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胃腸不好如何搞定

來源:歐巴風    閱讀: 3.03W 次
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現代人多多少少都會有胃病問題,雖說可大可小,但稍不留神就可能釀成大禍!傲嬌的胃努力地天天工作,一旦罷工就讓你我食不滋味、吃不快樂,吃貨的美好生活就此落幕。“民以食爲天”,吃貨的永恆人生追求不能因爲腸胃出了問題而罷休,這些傷胃短命的飲食習慣你快看中了多少,糾正過來才能吃得更多、吃得更好。

胃腸不好如何搞定

【1】短命飲食法

1、不吃早餐:嚴重傷胃;

2、晚餐太豐盛:易失眠;

3、餐後吸菸;

4、進食速度過快;

5、頓頓生食;

6、大量飲酒:肝臟發炎、腫大,影響生殖、泌尿系統;

7、嗜飲咖啡:降低受孕率,易患心臟病;

8、水果當主食:營養失衡;

9、保溫杯泡茶。

【2】傷胃食品

1、加工肉

傷胃指數★★★★☆

瑞典科學家表示,食用過多加工的肉類食品,例如鹹肉、香腸、燻肉,會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估後發現,每天加工肉類製品的攝入量每增加30克,患胃癌的機率就提高15%~38%。

2、解酒的綠茶

傷胃指數★★★☆☆

一般人總以爲喝酒後再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因爲綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能解酒,反而會引發各種胃病。

3、快餐食品

傷胃指數★★☆☆☆

快餐食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內,胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。

4、“剩”飯

傷胃指數★☆☆☆☆

許多人爲避免浪費,把剩飯加熱後再吃。但研究發現,剩飯重新加熱後再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。

因爲米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹,最終“糊化”。而糊化的澱粉冷卻後,會產生“老化”現象,人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。

年紀輕輕可不能把毛病落下,俗話說胃病“三分治七分養”,七分養應該在三分治的基礎上進行,胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵,定時定量、少吃多餐、戒菸、酒、咖啡、濃茶。另外,高度精神緊張也是胃病發生的重要原因。

九個簡單易行的養胃方法

1、南瓜——排毒護胃

因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。

早餐可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

2、胡蘿蔔——增強抵抗力

胡蘿蔔性味甘平,中國醫學認爲它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

患有胃炎的老人,經常會胃脹不適,可以堅持每日早晚喝一杯蘿蔔汁,青蘿蔔和白蘿蔔均可。

蘿蔔汁可用榨汁機榨出,也可將蘿蔔從頭至尾一劈兩半,用小鐵匙從上至下刮成泥,再雙手捏幾下,蘿蔔汁就做好了。蘿蔔有順氣潤胃的功能。

3、甘藍——天然胃菜

甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽爲天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。

[食療]甘藍汁

【配方】甘藍

【功效與應用】甘藍汁清熱散結,利尿解毒。適用於預防胃癌的發生。

【製法】甘藍葉洗淨晾乾,絞汁。

【服法】日分2次服,每次半茶杯。

4、菠菜——補血利便

菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。

鮮菠菜250克煮湯淡食,每日2次:治高血壓、腸胃積熱、胸膈煩悶、目眩。

5、紅薯——養胃去積

紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認爲吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。不過,紅薯內澱粉含量很高,吃完後會轉爲葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。

紅薯粥

將紅薯(以紅紫皮黃心者爲最好)洗淨,連皮切成小塊,加水與粳米同煮稀粥,待粥將成時,加入白糖適量,再煮二、三沸即可。選自《粥譜》。

6、木瓜:

含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。

養胃食療方:木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

7、姜:

促進血液循環,可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用於治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

姜棗飲:

生薑5片、紅棗10枚,煎水代茶。椒姜粥:胡椒麪1克加入大米或小米50克中煮粥服。適於胃涼暴痛,遇冷痛甚,口淡乏味,泛吐清水者。

8、山藥:

健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質地也有保護胃壁功效,還能促進食慾。胃部長期不適導致食慾不振的患者可多吃。

滋陰養胃山藥百合大棗粥

【原料】山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克,大米適量。

【製作】山藥清洗乾淨,切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨,放入鍋內、加百合、大棗、薏苡仁,上火燒開,換小火慢慢熬煮成粥。

【服法】每日2次服食。

【功效】山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現爲胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

9、最簡單的一種方法,每天食用適量生花生米,可以養胃,你可以試試。簡單有效,但是得堅持。

99熱心醫生溫馨提醒胃腸不好都是日常飲食不好贊成的,養好腸胃要遠離這些不好的飲食習慣,多吃養胃食物吧。

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