據英國《每日郵報》7月5日報道，當身體疼痛時，大部分人自然而然地選擇服用止痛藥來緩解症狀。但是，英國一些營養專家提出，只需改變飲食就能緩解疼痛，並提出7個步驟，教你怎樣減輕炎症，跟疼痛說拜拜。
7個步驟減輕炎症 跟疼痛說拜拜
1.每日5種果蔬
每個人都意識到，每日吃5種新鮮的果蔬，有利於個人身心健康。然而，英國某食品網站的營養專家表示，吃五顏六色的果蔬效果會更佳。專家解釋道：“減輕炎症和疼痛的最重要的一個方面就是保持血液酸鹼度平衡。大多數新鮮蔬菜都是鹼性的，尤其是綠色蔬菜，要保證一天至少能吃兩種鹼性蔬菜。大多數水果也是鹼性的，但是由於含有糖分，所以要適量的吃。”
營養專家補充道：“果蔬中富含抗氧化物，能夠中和炎症產生的自由基。黑色的漿果、深綠色綠葉蔬菜以及橘黃色果蔬等中都含有抗氧化物。如果很難完成每日5種蔬果的目標，那麼你最好服用補充品，例如維生素C，有助於免疫系統(具有控制炎症的功能)的正常運作，也有助於形成骨膠原，維護軟骨和骨頭的健康。”
2.脂肪
脂肪經過新陳代謝，轉化爲“局部激素”，例如前列腺激素。營養專家表示，這種類型的脂肪產生的局部激素要麼加重炎症，要麼減輕炎症。證據表明，omega-3脂肪酸能幫助減輕炎症(亞麻籽和奇亞籽中富含此類脂肪酸)，相反，omega-6脂肪酸則增加重炎症(紅色肉類以及乳製品中尤其富含此類脂肪酸)。
營養專家表示，富含omega-3脂肪酸的食物包括油性魚類，例如鮭魚、鱒魚、沙丁魚、鯖魚以及比目魚，同時，亞麻籽和奇亞籽中也含有這種脂肪酸。我們應該儘量一週吃三次這類食物。
3.蛋白質
蛋白質對於人體內的修復和治癒至關重要，但是事實上，富含高蛋白的肉類會產生相反的效果。
專家警告道：“我們應該主要食用植物蛋白，例如豆子、扁豆、鷹嘴豆、豆醬、堅果以及瓜子。魚、有機雞蛋以及適量的白色肉類，例如去皮雞肉或火雞，也應該納入我們的飲食中。
4.香料
包括薑黃、辣椒、姜等在內的香料能夠抵抗人體內的炎症。
5.多喝水
水分子把營養運輸到人體內需要的地方，清除炎症產生的毒素、廢物以及死細胞。
此外，專家稱，“蕁麻茶、綠茶以及玫瑰果茶，或者是生薑茶也同樣幫助減輕炎症。果汁應該作爲液體攝入的一部分，但最好是鮮榨果汁，裏面再加些新鮮的蔬菜汁。同時，你也可以用按5：5的比例加入水稀釋，減少糖濃度。”
6.拒絕碳水化合物以及高糖食物
俗話說，人如其食。專家表示，飲食對於人體內的炎症有重大的影響。那麼，我們到底應該拒絕哪些食物呢?
·糖類以及碳水化合物：糖類是酸性食物，促發炎症。碳水化合物，例如白麪包、甜點、意大利麪、披薩等，能快速被分解成糖分。其中，酒中的碳水化合物含量最高。
·咖啡
·汽水：汽水中的糖分太高，或者添加了人工甜味劑。
·紅色肉類、內臟以及野味肉(鹿肉、鴿子肉、鵝肉等)：這些肉類爲酸性食物，富含促發炎症的花生四烯酸。
·飽和脂肪：飽和脂肪常見於紅色肉類、全脂乳製品、油炸食物、香腸以及肉餅等中。氫化脂肪和反式脂肪常見於人造黃油、劣質精製食物油以及其他加工食物中。
·柑橘類：柑橘類水果，尤其是橙子和橙子，能使炎症惡化。
·茄科蔬菜：對一些人來說，尤其是患有關節炎的人，茄科蔬菜能加重他們的疼痛，使炎症惡化。
7.壓力因素
壓力導致體質的酸性化，體內自由基增多，最後加劇疼痛和炎症。
專家表示，平衡體內血糖對於降低壓力至關重要。血糖失衡(由於長時間不進食或飲食不當導致)會刺激腎上腺素和皮質醇等壓力荷爾蒙的分泌。確保2-3個小時少量進食一些含有蛋白質的食物，身體內的血糖就不會降低，同時也會抑制身體對甜食的渴望。
此外，英國專家補充道：“要確保每天有足夠的睡眠。壓力、睡眠以及焦慮緊密聯繫在一起。如果睡眠不足，就很難適應具有挑戰性的情況。如果我們不能有效處理壓力，那麼就很難睡得安穩。鎂元素是一種天然的鎮定劑，能幫助舒緩神經和壓力，輔助入睡。要確保自己補充足量的鎂元素，在飲食中加入一些富含鎂元素的食物，例如南瓜、瓜子、魚以及綠葉蔬菜，同時，也可服用補劑。”
