9萬人新發惡性腫瘤 預防腫瘤最該吃什麼？

4月15~21日是第22屆全國腫瘤防治宣傳週，今年的主題是“癌症防治，我們在行動”。重慶市癌症中心、重慶市腫瘤防治辦公室和市腫瘤醫院昨天聯合發佈消息稱，去年全市惡性腫瘤發生率爲269.39/10萬，即近9萬人新發惡性腫瘤，飲食不當導致的消化道惡性腫瘤發病呈上升趨勢，預防惡性腫瘤吃什麼？

據瞭解，2015年重慶市惡性腫瘤發病率男性爲310.53/10萬，女性爲227.29/10萬。從40歲以上組開始發病率增長速度加快，在85歲及以上組發病率達到最高。發病率居前六位的惡性腫瘤依次爲肺癌、結直腸癌、肝癌、食管癌、胃癌和乳腺癌，佔總報告病例數的66.08%。

數據顯示：結直腸癌、食管癌、胃癌等消化惡性道腫瘤高發，與重慶人的生活習慣有很大關係。市腫瘤防治辦公室副主任邱惠解釋，喜吃辛辣食物如火鍋、燒烤、麻辣燙、串串、麻辣小面，喜吃油炸食品、燙食或者涼食等，都會嚴重損傷食管、胃黏膜，刺激消化系統，導致食管癌、胃癌發病率升高。而過多攝入蛋白、脂肪，營養過剩，食物精細，導致胃腸蠕動減慢，代謝產物或有毒物質堆積在腸道，加上纖維素或維生素攝入不足也是導致結直腸癌的發病因素。

預防惡性腫瘤吃什麼好？

腫瘤和日常飲食的關係很密切的，有些食物可以預防腫瘤，也有些食物容易引發腫瘤，要特別當心哦。那麼，具體是哪些食物呢？

1.海產品

可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。

2.真菌食品

含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。

3.果品

杏仁可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔乾燥等症狀有緩解作用，但對口：腔有炎症、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。

4.其他

山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的發展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑制腫瘤細胞的作用。