隨着全國最冷周的到來，醫院的中風患者越來越多了。發病率在不斷的上升，因此及時預防很重要。食物是預防中風主力，那麼吃什麼食物能預防中風呢？
年輕就不得卒中嗎？
很多人覺得，腦中風是老年病，我年輕，祖上又沒有這樣的病，我血壓也不高，生活很注意，每年都體檢，所以我肯定不會中風。
建議你先看下面一組數字：
每個人的一生中有1/6的機會罹患卒中。
全球每6秒會有1人死於卒中，每2秒鐘會有1人發生卒中，並且不分年齡和性別。
全球每年有1500萬人發生卒中，600萬人死於卒中。
全球有3000萬卒中患者，大多數因此而留下殘疾。
有調查顯示，北京市18歲人羣健康期望壽命僅爲40年。也就是說，如果一個人活到80歲，預期只有60年的時間是健康狀態，後面的20年都是帶病生存，這其中影響最大的疾病就是卒中、心血管病、癌症等。
在人的一生中，任何年齡都會得卒中，它的發病不分性別和年齡。中國卒中的發病平均年齡是66歲，比美國白人早10年。其中，小於45歲的患者已接近全部患者的1／5。而且，大多數腦卒中患者發病前都毫無徵兆，不到1／3的患者有短暫性缺血發作的歷史。
延伸閱讀：預防中風的食物
1、土豆
土豆含有豐富的維生素B跟膳食纖維，膳食纖維的最主要功能是控制血液中膽固醇的含量，而黏體蛋白質是減少發生中風的主要因素。每天吃1個土豆即可使患中風的機率下降40%。
2、海帶
對於海帶相信很多人都很熟悉，甚至很喜歡吃。海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
3、柚子
柚子是常見的季節性水果，它還有豐富的維生素C，維生素C能降血脂、降低血液黏滯度，減少血栓形成，有防治腦血管疾病等功效。
4、橙子
橙子中含量豐富的維生素C、維生素P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
5、檸檬
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
6、香菇
含有香菇素、香菇酸、多種氨基酸、維生素C以及香菇多糖等營養成分和藥效成分。常吃香菇可降低膽固醇，對防治高血壓、動脈硬化有輔助作用，還可防止血管病的發生。
7、喝茶
一份英國的最新研究又指出，每日適當喝茶可以有效預防中風和一些心臟病。茶葉類黃酮可以改善血管的收縮功能，對於動脈硬化的控制改善也有奇效。之所以說喝茶可以減少患心臟病的風險，主要是因爲，喝茶可以有效防止血栓的形成，這在很大程度上降低了心臟病的發病率。1杯茶大概含有150~200毫克的類黃酮。紅茶和綠茶中的類黃酮含量差不多高。在抗氧化作用方面，每天喝兩杯茶就相當於吃5份蔬菜或兩隻蘋果的營養價值。研究發現，有喝茶習慣的人，發生動脈血栓的情況較不喝的人明顯要少很多。
