昨天，中消協公佈了全國消協組織食品消費維權十大典型案例，其中，沃爾瑪超市因爲銷售的蜂蜜無生產日期被曝光。在公佈的案例中有多起經營者因爲銷售的食品有問題遭到了10倍賠償。
商家銷售黴變食品遭10倍賠償。去年5月,江蘇省揚中市消費者王某在蘇果超市(揚中)有限公司揚子城市購物廣場以38.2元購買了一袋阿里牛牛牛肉乾，回家食用時發現包裝內的牛肉乾上有黴點，明顯已變質。揚中市消協經查看，投訴人反映情況屬實，超市支付了投訴人價款10倍的賠償金。
蜂蜜無生產日期超市遭賠償。去年12月，消費者陳女士在哈爾濱市道里區友誼路沃爾瑪超市購買一瓶蜂蜜，價值27元。回家後發現該瓶蜂蜜瓶身、瓶蓋等顯著位置沒有標註生產日期，找到經營者後未能解決。哈市消協通過對案件進行調查覈實，認定該瓶蜂蜜確實沒有標註生產日期。經調解，經營者最終同意爲消費者退貨並給予10倍賠償，共計297元。
如何選購新鮮蜂蜜
購買蜂蜜時可以通過看、聞、倒、拉、磨、嘗六種直觀簡單的方法辨別真假。
一看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
二聞氣味，真蜜甜香，不同的花蜜沖泡後可聞到特有的花香味。每種蜂蜜均有獨特的香味，純正單一花蜜，多與其花香氣味相同。如發酵變質則可聞到一股酵酸味或酒精味;如摻入較多的白糖、飴糖或澱粉，便失去花蜜特有的香氣。
三倒蜜瓶，優質蜂蜜由於含水量低質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
四拉“蜜絲”，用小湯匙或牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。
五磨顆粒，購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化;而假蜜的結晶顆粒堅硬、結成一團，指尖研磨後會留下不易融化的顆粒。
六嘗味道，真蜜入口甜膩，部分蜂蜜後味微酸。蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。如摻蔗糖的蜜回味短，口感糖漿味濃;摻尿素的蜜味甜而又鹹澀;摻增稠劑的蜜有膠結口舌感和刺激性異味。
