對於每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的菜花好。
1、花球要大，緊實，色澤好，花莖脆嫩，以花芽尚未開放的爲佳。
2、握在手裏有重量感，無茸毛，可帶4-5片嫩葉。
3、菜形端正，近似圓形或扁圓形，無機械損傷。
4、球面乾淨無沾污、無蟲害，無黴斑。
注意事項
而花芽黃化，花莖過老，球面中間淡黃色或是黃色，有明顯黴斑、花球不端正，有少許機械傷的西蘭花品質不佳。 劣質花菜花球花散，花梗較長，有散花，花球失水，外包葉變黃。
很多人在購買自己喜歡的食物時總是不知道怎麼能夠選擇到更新鮮和口感更好的，通過對怎什麼樣的菜花好的介紹瞭解以後，我們可以去嘗試按照上面的方法試一下，另外的生活中無論做什麼事情都要多掌握一些小的方法，這樣做起來會更加容易一些。
