炎熱的夏季，人們最關心的就是如何防暑降溫，因此，一些冷飲和冷凍的飲料非常的受歡迎，冰啤就是一種非常受人喜愛的酒，所謂的冰啤就是冰啤將啤酒處於冰點溫度，使之產生冷混濁，然後濾除，生產出清澈的啤酒。一般的啤酒的酒精含量在3—4%，但是冰啤卻略高，大約在5.6%以上，高者可達10%。所以，一般冰啤的度數比普通的啤酒都要高一些。
暑代表着熱，那和熱相反的就是涼就是冰，所以，人們喜歡喝冰啤來解暑，那冰啤真的可以消暑嗎？現在網上有人認爲冰啤是不能消暑的，那麼事實的真相又是如何呢？我們一起來探個究竟。
啤酒喝的是口感，更多的人也是因爲啤酒的口感好才喝啤酒，但是，啤酒一旦溫度過低就會影響口感，但是重要的不是這個，而是因爲溫度過低，會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分受到破壞，可能誘發很多的疾病。
夏季喝冰啤想的是因爲溫度低可以消暑，但是，同時忽略了冰啤對身體的傷害，冰啤意味着酒的溫度過低，而這樣就會導致飲酒者胃腸道的溫度急速下降，導致血流量減少，會嚴重影響消化功能，甚至嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病，溫度過低還可引起十二指腸內壓升高，進而導致胰管內壓升高，激發胰腺分泌，誘發急性胰腺炎。
有人覺得喝冰啤可以消暑解渴，而其實不然，喝酒以後心跳會加快，血液循環加快，代謝加快，會出更多的汗，而且還會加重口渴，而暑熱不但解決不了還會加重，所以，想通過喝冰啤來解暑實際上是不可行的。
人們總以爲喝冰冷的東西就可以解暑，而且，因爲冰啤的酒精含量很低，因此，人們可以毫無顧忌的喝很多，結果導致大量的出汗，水分被蒸發掉，但是酒裏的酒精卻被肝臟大量的吸收，這樣就會導致肝臟的負擔加重，導致體內毒素的增加，同時還會增加腎臟和心臟的負擔。
同時，如果喝冰鎮啤酒的同時還喜歡吃海鮮，那麼問題就會更加嚴重，因爲釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，不僅促使結石形成。還可能會導致痛風。
所以，喝冰啤還是要謹慎爲好，能少喝盡量少喝，能不喝是最好的，專家建議個人每天飲用量不超過1000毫升。也就是相當於不能多於1瓶，可是很多人喝起酒來根本沒有辦法節制，通常喝5、6瓶，這樣下去是非常危險的。
冰啤是不能解暑的，千萬不要再用這樣的理由麻痹自己，健康纔是最重要的。
