都市加快的生活節奏，讓人們很少自己在家裏做飯吃，而且，街道上琳琅滿目的食品足以讓人們滿足慾望，尤其是在南方城市的夜晚，人們通常都是三五成羣或者獨自一人在天橋或者路邊品嚐那些街邊售賣的食品。
人們或許把這種飲食習慣當成一種習慣，夜晚伴着涼爽的風，吃一點各式的燒烤，再喝一瓶啤酒，感覺到非常的開心和愉悅，但是他們卻不知道，常吃街邊的小食，會對健康造成很大的傷害。
且不說街邊小食的衛生條件，基本上是迎着風，帶着塵土的，還有因爲是街邊，根本沒有辦法做好消毒工作，那些餐具有多髒，可能大家還意識不到。專家告訴我們，要少吃路邊的小食，弄不好會導致胃腸類疾病，而且，還非常容易患口腔疾病。
千萬別小看口腔疾病，俗話說的好:病從口入，口腔是我們預防疾病的第一道防線，如果口腔出問題，那就會累積到心臟、大腦等各個器官，路邊的小食一般都是辛辣或者味道比較重的，因爲只有這些才能吸引人們的眼球。
一般以燒烤、麻辣燙、各種滷味爲主，還有一些臭豆腐等等，這些食品貌似在家裏也很難烹飪出來，因此，人們的好奇心和對美味的渴望，造成了這些街邊小食很有市場，但是，不難發現，街邊的小食大部分都是醃製好的食品，無論是羊肉串也好，還是臭豆腐，都是經過醃製的，這樣或許可以避免食物的腐敗。
但是，“由於醃製食品多含亞硝酸鹽，而麻辣燙這類食品本身溫度較高，會對口腔黏膜造成傷害，如果長期反覆刺激甚至會誘發口腔癌。”口腔癌和其他癌症一樣也是不治之症，而且來勢更加兇猛，胃癌、腸癌尚可以把患病的部位切除，那麼口腔癌又該切哪裏呢?如果連吃飯的傢伙都沒有了，人還怎麼活?
有些無知的家長，不僅自己常吃路邊的小食，甚至還帶着孩子一起吃，這種行爲就是在害你的孩子，專家告訴我們:“像啃鴨脖子等硬骨頭就很不好，小孩子的牙齒還處於發育階段，過分用力會影響其發育，甚至導致牙齒崩裂、脫落等”。因此，做一個聰明、智慧的家長也是非常重要的。
因爲吃路邊小攤的食品發生問題的報道也不少，希望大家能夠引以爲戒，千萬不要爲了滿足好奇心或者爲了滿足美食的慾望，而把健康置之度外，根本不在意這樣下去，將會嚴重的傷害到自己也傷害到家人，健康是一種責任，每個人都健康，整個家庭才更健康。
