生活環境中形形色色的輻射對我們的健康具有潛在的風險。電離輻射在穿過我們人體時，可使體內的水分子電離，產生一系列自由基。這些自由基是一類非常活潑的帶電子物質，具有強烈的氧化性，它們可以和細胞膜上的不飽和脂肪酸發生反應，產生一種叫做老年脂褐素的物質；它能損壞細胞活性，降低細胞代謝水平，引發機體衰老。
雖然市面上有多種防輻射用品，但科學家卻對綠茶更爲青睞。伊朗科學家發現，接觸伽馬射線的工作人員在開始工作前2~3小時飲用1~2杯綠茶，可明顯降低輻射所致的損傷。英國科學家發現，綠茶能有效降低紫外線產生的過氧化氫和一氧化氮等有害物質，可減輕其對皮膚的損傷。我國科學家發現，小鼠在飲用綠茶後，可有效降低伽馬射線照射引起的細胞突變。
因此，建議經常使用電腦的人，應養成喝綠茶的習慣。每天喝幾杯綠茶，一方面能降低輻射，另一方面因綠茶中含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，對視力也有一定的保護作用。
