最近，有媒體報道“農夫山泉”的礦泉水水質不如自來水，而“農夫”否認並一再澄清，指出是其競爭對手“怡寶”策劃的。商家間的衝突競爭且放一邊，人們關心的是飲水安全。在近日舉辦的“中華醫學會健康大講堂”上，北京健康科普專家、中國疾控中心營養與食品安全所何麗研究員，環境與健康相關產品安全所的鄂學禮教授，共同爲大家講解了到底應該喝什麼水，怎麼喝才更加安全科學。
以平常心喝安全水
白開水、礦泉水、純淨水、淡茶水、天然的果汁和蔬菜汁等等都可以選擇。白開水是目前最安全、最方便、最經濟的飲水。
怎樣科學飲水
未渴先飲，少量多次
一次性大量飲水，人體對水的吸收利用率反而低。因此不要採取突擊喝水的方法，等到口渴特別厲害纔去大量喝水。正確的做法是每天多喝幾次水，每次喝水100到200毫升。
人體對水的需要量因人而異，主要受年齡、體力活動、環境溫度和膳食等一系列因素影響。中國營養學會指出，在溫和的氣候條件下從事輕度體力活動的成年人，每天最少要飲水1200毫升，就是大概6杯水。這6杯水要均勻分佈在一天的多個時段，身體是否缺水不能以口渴爲標準來衡量，就算不覺得渴，過一段時間也要喝點水。
老年人和兒童要注意及時補充水分。人年齡大了以後，對口渴不太敏感，很少會主動喝水。小孩子有時候玩得滿頭大汗也不知道喝水，家長要定時給孩子喝水，讓其養成良好的飲水習慣。
飲水能降低患癌風險
飲水習慣將決定你將來的健康狀況。尤其對於年輕人而言，人年輕時有好的飲水習慣，到年齡大的時候可能就不會得一些癌症。有研究證實：如果攝入的水分多一些，患膀胱癌、前列腺癌、腎臟癌、睾丸癌、輸尿管癌、腎盂癌和乳腺癌的風險可能較低一些。徐瑤
