滿塘荷花開過之後，秋來就是收蓮藕的時候。秋天的時候吃蓮藕對我們的身體有良好的滋補作用，如果你也是一位養生達人的話，不妨今天以來看看藕的養生功效和吃法吧。《隨息居飲食譜》雲：藕以肥白純甘者良，生食宜鮮嫩，煮食宜壯老......

蓮藕的詳細介紹藕是蓮藕的地下莖的膨大部分，蓮藕屬睡蓮科。蓮藕主要分佈於長江流域和南方各省、秋、冬及春初均可採挖。藕呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑爲灰白色或銀灰色，內部白色；節部中央膨大，內有大小不同的孔道若干條，排列左......

此前小編爲大家介紹了女人吃金針菇的好處，想必大家對金針菇這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種蔬菜——蓮藕。蓮藕是一種水生蔬菜，微甜而脆，可生食也可煮食，是常用的餐菜之一，而且常吃它還有衆......

大家有沒有聽過一句話男不離韭，女不離藕，這句話說明了女人吃藕的好處。藕味甘性涼，生吃的話具有清熱、生津、涼血、止血、養陰的效果，做熟吃還具有補脾胃、滋腎陰、補血養顏的作用。女人吃藕的好處有哪些？1、提高睡眠質量......

蓮藕怎麼挑選？挑選與烹飪蓮藕的方法藕分七孔和九孔。常見的藕一般分爲七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕，外皮爲褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀；九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。無論哪種蓮藕，其營養......

蓮藕是調經散瘀的上好佳品，別名連菜，每日適用量100-200克左右，最佳食用方法除了涼拌之外還可以燉湯。蓮藕的保健功效蓮藕具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛、強壯筋骨、補血養血，生食能清熱潤肺、涼血行瘀，熟食可健脾開胃......

吃蓮藕的好處第一：養顏美容蓮花一身都是寶，其中蓮藕滋補的功效最強。女性經常服用蓮藕，能夠起到很好的養顏美容的作用，這主要是由於這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。如果經常出現上火的女性，或者是有益於體熱導致......

把藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。藕粉製作方法非常簡單：首先，把藕連皮切成薄片，爲了加快乾燥速度，可以先蒸上5分鐘；然後，把藕片平鋪在乾淨的紗布上曬乾，等曬乾、曬透......

蓮藕清洗的簡便方法：切了兩頭，削了皮，然後擰開水龍頭，衝！什麼泥都沖走了，買蓮藕時要注意，要買兩頭封死的，裏面沒有泥。如果進去泥了，衝是衝不乾淨的，最好縱向切開洗。清洗蓮藕的專業方法：1.將藕節切去後用刀將藕皮颳去，然後將藕切......

蓮藕的功效與作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘；具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；主治肺熱咳嗽、煩躁......

蓮藕的潔白無瑕、瑩白如玉是很多人喜歡的美味食物，但是蓮藕如果經過高溫加熱很容易就會變黑，影響視覺上的觀賞效果，所以如何防止蓮藕變黑則是一件需要技巧的事情，你知道如何防止蓮藕在烹飪過程中變黑嗎？蓮藕爲什麼會變黑？如......

藕斷絲連，出淤泥而不染，濯青蓮而不妖，這些都是對藕和蓮的描述，筆者也一直很喜歡蓮的品格，這個植物千百年來被多少文人墨客寫在筆端，戲中常有，畫中常見，口中常說，真的是與我們人類有着千絲萬縷的聯繫，而且，在湖北等地是魚米之鄉，到......

蓮藕是一種很神奇的食物，因爲其中間長了諸多空洞被人們戲稱多吃蓮藕可以多張心眼。其實，蓮藕除了可以做菜，還可以作爲保健品，甚至有藥用價值。蓮藕究竟還有哪些功效呢？蓮藕的營養價值很高，主要是因爲蓮藕屬於低脂食物，即使大......

編輯推薦：喝出健康和美麗養生湯食譜大全蓮藕是秋冬季節餐桌上常見的菜品，它含有蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素，中醫認爲，蓮藕性寒、味甘，具有清涼止血、補氣氣血、通便止瀉、潤肺的功效，冬天吃蓮藕還能增強免疫力。下面爲......

蓮藕可以減肥嗎蓮藕的熱量別名：連菜、藕、菡萏、芙蕖、蓮藕熱量：70大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：藕這類水生蔬菜大多礦物質含量較高，但同時它在蔬菜中屬於澱粉含量較高的，減肥期間可以偶爾少量代替主食食用。營養信......

蓮藕怎麼吃最好？蓮藕烹飪技巧蓮藕烹飪技巧立秋之後，健康食材鮮藕又成了餐桌上的常客。蓮藕含有豐富的碳水化合物，一定量的蛋白質、豐富的維生素C和維生素B1以及鈣、鐵等無機鹽，還含有多酚類物質，具有抗氧化的作用。中醫認......

蓮藕的功效有很多，去熱清火。秋季吃些當季蓮藕是再好不過的了。但是你知道嗎，對女生而言，蓮藕還具有調節婦科問題的作用呢，不信讓小編我一一爲您道來。蓮藕調理5種婦科病1、月經過多臨牀上尤以氣虛和血熱引起的月經過多最......

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病證，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。蓮藕是蔬菜中的佳品。蓮藕紅燒素小排的做法-蓮藕的做法蓮藕的功效蓮藕是一種營養價值很高的......

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。營養含量：水分77.......

國家二級營養師於良藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人們日常菜品之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根、葉、花皆可滋補入藥。中國人吃蓮藕的歷史能追溯千年，從涼拌到煲湯，從煎炸到入餡，不一而足，今天小於老師來就與大家聊......