【營養成分】每100克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。1.栗子中所......

原料：鮮乳鴿1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，幹蔥1段，磨豉醬1茶匙，調料：薑汁、酒各1茶匙，鹽小半茶匙，胡椒粉少許，上湯或水1杯多些，生抽大半湯匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少許或適量。做法：鮮乳鴿剖洗淨，抹乾，用調味料搽勻鴿身內外，醃約15分......

最近氣溫大幅度的下降，我們應該感受到寒冷的氣息。溫度一降就有很多人被感冒病毒找上門，甚至是引發各種疾病。因此，進補是必不可少。那麼冬季進補吃什麼菜呢？七道冬季進補食譜1.香菇燜蝦大蝦2-4只，幹香菇10克，時令蔬菜250克......

中醫認爲，春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎。此時季節交際，也不宜食用太過於進補的食材，而栗子正適合這個時候食用。香甜味美的栗子，自古就作爲珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣......

將核桃仁、杏仁放在碗內，用沸水燙後去磨。撈出瀝乾水：杏仁、核桃仁放入四成熟油鍋中，用漏勺上下翻身，炸至金黃色、油泡較少、大部分脫水時，撈在盤中攤開，待冷脆時用木棒滾壓，研成末待用。【栗子悶雞】配方：肥母雞1只，栗子仁200......

栗子悶雞配方：肥母雞1只，栗子仁200g，杏仁log，紅棗5枚，薑絲、蔥段少許，核桃仁20g，料酒、味精、鹽、芝麻醬、白糖、豬油、香油、豆粉各適量。製法：1、將核桃仁、杏仁放在碗內，用沸水燙後去磨。撈出瀝乾水：杏仁、核桃仁放入四成熟......

孕期食譜蘑菇豆腐燜蝦原料：蝦250克，草菇100克，豆腐1塊，色拉油適量，食鹽適量，醬油少許，姜少許，料酒適量，澱粉少許，水澱粉少許，小蔥少許。做法：步驟1：蝦子洗淨去頭去殼(留着不要扔)，從背部中間劃開，去除蝦線，加醃蝦料拌勻醃製片刻。步驟......

栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經，能夠養胃健脾，補腎強筋，活血止血等，說到栗子的食療功效，主要有以下三點：1、益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質......

主料：雞中翅6個香菇8朵輔料：青椒30克紅椒30克木耳30克調料：鹽適量蔥姜適量料酒20毫升生抽15毫升老抽10毫升魚露10毫升糖3克大料3個香菇燜雞翅的做法步驟：1·準備好所有的食材。雞翅用開水焯燙一下過涼備用。2&middo......

冬季是大多數慢性病患者調養的絕佳時機，食療是非常好的選擇。民間有一鴿勝九雞的說法，鴿肉爲肉中之精品，與藥物配合使用保健功效更好。推薦食譜：黑豆鴿子湯所需材料：鮮鴿子1只、雄黑豆(小黑豆)30克、黑芝麻30克、茯苓30克......

茶樹菇栗子雞的做法：原料：雞半隻、幹茶樹菇100克、板栗150克、蔥、姜、大料、乾紅辣椒、醬油、料酒、糖、鹽、油。做法：1.生板栗用糖水泡一夜，下鍋煮熟，剝除外皮，備用2.幹茶樹菇提前浸泡，去處根部和雜質，洗淨備用3.雞洗淨切成......

栗子悶雞配方：肥母雞1只，栗子仁200g，杏仁log，紅棗5枚，薑絲、蔥段少許，核桃仁20g，料酒、味精、鹽、芝麻醬、白糖、豬油、香油、豆粉各適量。製法：1、將核桃仁、杏仁放在碗內，用沸水燙後去磨。撈出瀝乾水：杏仁、核桃仁放入四成熟......

乳鴿的做法：油燜乳鴿怎麼做？油燜乳鴿的做法材料：500克乳鴿2只，雞蛋2只，生油或豆油250克，醬油，鹽，砂糖，黃酒，澱粉，蔥，姜，花椒粉。加工方法：乳鴿2只宰殺，去毛，除內臟，每隻從背脊切開一分爲二，用刀背輕擊鴿肉使肉纖維鬆軟。雞蛋打碎取蛋黃......

怪病多痰、百病多由痰作祟，痰對我們身體的影響很大，輕則引起咳嗽、頭暈目眩、心悸短促、噁心嘔吐等病症，重則阻礙經絡氣血運行，造成身體麻木、手腳欲伸不利，嚴重時會引發半身不遂、頸部淋巴結核等病症。痰可分爲有形痰和無......

每到深秋都是栗子大量上市的時候，其實栗子含有很多的營養物質的，而且能幫助我們提供很多熱量也是比較有利於我們冬季抵禦嚴寒的，而且栗子在我們飲食中吃法很多的，而我們今天就給大家介紹的栗子吃法就是主要是幫助我們在冬......

一年有四季，各個季節的景緻各不相同，也有着不同的風情，給人別樣的滋味。而當下時節該是什麼樣的滋味呢？人們常說，石榴來了，板栗來了，秋天也就來了。又是板栗季，那麼板栗該和什麼搭配呢？你聽過香菇板栗嗎？這樣的季節，或許香菇和板......

栗子燜羊肉原料：羊肉640克，栗子320克，紅、白蘿蔔各1個，桂皮、八角、紅辣椒、姜茸、醬油、蠔油、雞粉、糖、鹽適量。製法：羊肉剁塊，飛水過冷後，瀝乾水分;紅、白蘿蔔切角形。先將紅、白蘿蔔各一半置鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入......

主料：豬肉板栗輔料：紅棗香菇姜蔥調料：料酒蠔油醬油冰糖澱粉糖香菇板栗燒肉的做法：1.香菇用溫水泡發；紅棗加幾顆冰糖跟清水用蒸鍋蒸二十分鐘備用。2.豬肉切大塊一些，加醬油、料酒、糖、澱粉，充分抓均並醃製十分鐘。3.熱鍋下一......

冬天來了，走在大街上，幾乎隨處可見的都是賣板栗的，許多人都喜歡吃板栗，小編也經常買，熱乎乎的爆開的板栗，吃起來甜甜的，想想都美味。那麼板栗到底有什麼功效與價值呢？一、藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血......

乳鴿肉質細嫩，營養十分豐富，據現代科學分析，其中優質蛋白質含量可達21%至22%，而脂肪含量比雞肉低，只佔1%至2%;還富含人體最需要的各種氨基酸，總量可達97%，並且很容易被人體消化吸收;此外，還含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素和......