原料：麪粉200克、雞蛋2個、白糖120克、黃油20克、蜂蜜2勺、水半杯。做法：1、雞蛋打起泡，加入麪粉活成團，醒30分鐘；2、將麪糰擀成長片，用澱粉做手粉，切小片，切成小條；3、鍋裏放油，油熱，下小條炸，中火炸成金黃色後，放入容器中；4、放入......

炒豬肝如何做到肉質爽口？豬肝有多層的組織結構，各層之間多爲黏液。只有用食粉或鹼水醃製後，層間的黏液才能被鹼性溶解，各層之間出現分離，這樣炒熟以後，品嚐時就會覺得肉質爽口。豬肝要怎麼炒纔好吃？炒豬肝前，可用一點點硼砂和......

材料：高筋麪粉200克/發酵粉1小勺/雞蛋3個/水20cc左右/糖水材料：砂糖150克/麥芽糖150克/蜂蜜15克/水40cc左右/其他：葡萄乾等。做法：1。將麪粉發酵粉雞蛋加水混合攪拌然後在案板上揉成麪糰醒10分撒上面粉防粘用擀麪杖擀成面......

涮火鍋時，腐竹這類豆製品一直深受吃貨的喜愛，然而一些黑心商家爲了利潤，利用吊白塊等化學物品製造毒腐竹。日前，山東等地公安機關成功破獲一起涉及山東、河北、遼寧等7省的特大製售毒腐竹案，查獲3.3萬斤毒腐竹。北京腐竹市......

臭豆腐的神奇配方南昌市民徐小姐說，她家住在師大南路中段，該條路上開了數家臭豆腐店。每天回家經過該處時，店前都有不少人購買臭豆腐，而店主炸臭豆腐時一股股臭味刺鼻，讓她非常難受。14日下午，她和朋友在師大南路逛街，朋友提......

南方一些城市曝出硼砂糉子端午節前夕，南方一些城市曝出硼砂糉子，一些商販在糉子中加入硼砂，以增加糉子的嚼勁，延長糉子的保質期。記者在網上查詢發現，最新的相關報道顯示，深圳市場監管局日前在該市羅湖旺角海鮮菜館的一批次......

原名是薩其馬，是滿族的一種食物．將麪條炸熟後，用糖混合成小塊．薩其馬是北京着名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作沙其馬、賽利馬等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。《燕京歲時記......

硼砂有毒且致癌，成人服用15克可致死；產品被發現添加硼砂的大企業河北五得利，產品市場佔有率達到9.36%，2011年度全國市場同類產品銷量第一名，銷售額達121億元；業內擔心成爲第二個三鹿。繼麪粉增白劑之後，能增加爽滑口感的添加......

昨天，市工商局宣佈，已開始對來自河南鄭州、新鄉產區的薩其馬等糕點進行全市抽檢。據瞭解，央視曝光河南多家薩其馬加工廠在生產過程中添加有毒化工原料硼砂，部分產品流向蘭州、北京、河北等地。據央視報道，來自河南鄭州、新......

端午將至，深圳市市場監督管理局（下稱市監局）對食品生產經營者生產銷售的糉子進行了抽檢，共有三批次糉子在初檢中檢出非食品添加劑硼砂。記者從市監局瞭解到，近日，全市共抽檢4家生產企業、12家超市、48家餐飲單位生產經營的......

最近，有一種叫史萊姆的水晶泥玩具在學生中流行起來，這種成品像果凍一樣的手工製作玩具，不僅有各種顏色，而且還可以捏成各種各樣的形狀。但是，這些水晶泥的製作原料中，都會有一種叫做硼砂的化工原料，是一種有毒有害物質。所以......

硼砂也叫粗硼砂，是一種既軟又輕的無色結晶物質。硼砂有着很多用途我們熟悉的如消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑、陶瓷的釉料和玻璃原料等，在工業生產中硼砂也有着重要的作用。【別名】月石【來源】硼砂......

拉麪韌性特別好留神硼砂一些商家爲了追求口感更好，可能在主食中加入多種添加物質，如明礬和硼砂，都能增加筋道和黏性，使產品更有吸引力。比如說，添加硼砂的拉麪韌性特別好，添加明礬的麪條口感特別爽滑。然而，明礬含有鋁，多食可......

廣州市工商局表示，牛肉精膏是一種無害添加劑，製作的假牛肉並不影響人體健康，但使用工業用硼砂摻入凍豬肉，人食用後可致死。涉案人坦言：用硼砂做牛肉，是行內的潛規則。目前是否還有問題牛肉？筆者昨日爲此繼續跟蹤報道。據中南......

水晶泥內含毒硼砂，家長注意你的孩子正在玩這個!史萊姆水晶泥有毒。學校門口的小商販，一項是孩子喜歡什麼就賣什麼，從食品到玩具，最受孩子歡迎的應有盡有，但同時，也是三無產品的重災區。此前不少媒體曝光過在小學門口售賣的......

硼砂添加入食品中起防腐、增加彈性和膨脹等作用。硼砂對人體健康的危害性是很大的，人體本來對少量的有毒物質可以自行分解排出體外，但是硼砂進入體內後經過胃酸作用就轉變爲硼酸，而硼酸在人體內有積存性，雖然每次的攝取量......

長安鎮一腸粉批發店老闆黃某根用硼砂、連二硫酸（保險粉）、工業鹽等化學用品添加劑製成腸粉，7個月勁銷數百噸，毒腸粉主要流入長安、虎門市民的餐桌。昨日，黃某根與員工丘某勤被控涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，在市第二人......

愛吃河粉米粉的市民得小心了。市場監管局近日針對深圳餐飲服務單位使用和銷售的河粉米粉進行抽查，發現有12批次不合格，甚至有餐廳外購的河粉含有硼砂。此外，針對近日央視曝光江西省部分企業涉嫌使用工業硫酸銅醃製皮蛋的......

◎食安局暗訪全市21個農貿市場，揭生鮮面潛規則◎違規添加防腐劑普遍，甚至添加有毒物質硼砂甲醛農貿市場內的溼麪條、河粉等現做現賣、無任何包裝的生鮮面製品可要小心購買。昨日，深圳市食品安全監管局對外公佈，該局聯合公......

昨天，北京市工商局宣佈，已開始對來自河南鄭州、新鄉產區的薩其馬等糕點進行全市抽檢。據瞭解，央視曝光河南多家沙琪瑪加工廠在生產過程中添加有毒化工原料硼砂，部分產品流向蘭州、北京、河北等地。北京市工商局表示，將對問......