材料：高筋麪粉 200克 / 發酵粉 1小勺/ 雞蛋 3個/ 水 20cc左右/
糖水材料：砂糖 150克/ 麥芽糖 150克/ 蜂蜜 15克 / 水 40cc 左右/
其他： 葡萄乾等。
做法：1。將麪粉 發酵粉 雞蛋加水混合攪拌 然後在案板上揉成麪糰 醒10分 撒上面粉防粘 用擀麪杖擀成麪皮 向中心折疊（折成4折）用刀切成細麪條狀 再加麪粉將麪條播散 然後放入油鍋炸（中火） 建議多炸一會會更脆 炸好後撈起瀝油 待用；
2。將糖水材料放入鍋裏用中火熬 直至可以拉出絲來爲止；
3。將炸好的麪條放入熬好的糖水裏攪拌 同時加入葡萄乾等 攪拌均勻之後 放入塗過油的盤子裏 用手壓緊壓平 完全冷卻後 切塊裝盤即可。
特點:口感綿甜鬆軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道香濃。
