這一篇報道的出現，使得雞肉在英國的銷售受到了很大的打擊。在英國，每個人一年都要吃很多隻雞以上，而且在英國，每個人平均每週就吃兩次雞肉，而且雞肉被英國人普遍認爲是一種健康的肉類選擇。其實在全球範圍內不是英國人愛吃......

衆所周知，紅肉中含有大量的飽和脂肪，會增加心臟疾病的風險，但它也會使癌症發病率升高，而直到現在科學家們仍不知道其原理。加州大學醫學院進行的一項研究發現了紅肉變成致癌食物的原因，他們將研究的結果發表在《美國國家科......

一項新研究指出，將飲食中的紅肉替換爲雞肉或者魚肉能夠降低乳腺癌發病風險。根據美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員介紹，吃紅肉的女性發生乳腺癌的機率比那些吃水果、魚類和雞肉的女性要來的高。研究小組發現降低紅肉......

這種問題的出現，和食物中的糖大有關係。營養學家中國農業大學範志紅教授警告，食物中含精製糖越多，獲得足夠維生素、礦物質、膳食纖維和天然保健成分的機會就越小。而最近的一項研究報告更顯示——吃太多的糖可......

醫學專家因此呼籲人們提高防癌意識，選擇合理飲食及健康生活方式。少吃加工肉類總部位於英國倫敦的世界癌症研究基金會提醒人們，每天食用加工肉製品的量不宜超過50克，否則人們患腸癌的風險將增加20%。據英國《每日郵報》3......

研究顯示吃烤肉喝可樂或增加患骨癌風險烤肉味道香氣撲鼻、食之有味，成爲許多人聚會的首選。然而，據一項最新的科學研究顯示，吃烤肉時如果搭配可樂，會有導致骨癌的危險。如果只是單喝可樂或者只吃烤肉倒不會有太大的關係，只......

據美國《醫學日報》近日報道，發表在《生育和不育期刊》上的一項最新研究成果顯示：不育男性患上各種癌症的風險要高於普通人。斯坦福大學醫學院男性生殖醫學與外科主任麥克爾·艾森伯格領導的研究團隊選取了2238名......

人們常說，性格決定命運。其實，性格同樣決定健康，一些癌症的發生其實與性格存在着很大的關係，這些性格就是癌症性格！雖然不能直接引發癌症，但不良性格可以影響免疫功能，改變機體的免疫狀態，降低人體對癌細胞的免疫監視和免疫殺......

日本超過15萬名35歲以上的男性和18萬名35歲以上的女性參與了這項調查。在10年的追蹤期內，約2萬名男性和1.3萬名女性患癌。研究人員發現，糖尿病患者患癌風險比普通人高20%。具體而言，糖尿病患者患肝癌的風險是普通人的2倍......

我們吃的食物當中分爲悅性食物和惰性食物，悅性食物是可以讓人輕鬆和愉悅的，會給身體帶來活力，那麼惰性食物就是吃完以後會讓人感覺睏乏，很像睡覺，我們可能都會有這樣的體驗，如果中午午餐吃了太多的肉類，那麼下午就非常容易犯......

美國國家衛生研究院癌症研究所與老年人組織AARP共同發起這一研究，研究人員從1995年起開始，採用問卷方式追蹤調查了50歲至71歲的50萬餘美國老年人的食肉情況。其中47976名男性和23276名女性在研究期間死亡。據法新社23日......

腫瘤科醫生擔心：熬夜提高患癌風險如今腫瘤發病率越來越高，我真擔心夜貓子們的健康!在南京軍區福州總醫院腫瘤科主任歐陽學農看來，長期熬夜是腫瘤高發的一個誘因。因爲熬夜會導致內分泌激素水平的紊亂，使得細胞代謝異常，影......

肉類有很多都是紅肉，豬、牛、羊應該都在其列。其實肉類吃多了會對健康不利，這些大家都是認同的。因爲肉類不僅含有蛋白質，都含有很高的脂肪，再加上烹飪肉類的食物還要再加上油脂，結果會導致人體攝入的脂肪越來越高，在物質沒......

鯖魚等背部發青的魚類在日本統稱青魚，這些魚體內的不飽和脂肪酸含量非常高。研究人員在１９９５年至２００８年間，以日本９個府縣的約９萬名４５歲至７４歲的居民爲對象，進行了長期跟蹤調查。研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚、鰻魚等８種魚的量，所選取的......

一項主要的研究顯示，經常吃紅肉的女性患乳腺癌的風險會高得多。每天只要吃三片培根會使女性患這種疾病的機率增加超過20%。研究人員稱，相比之下，將紅肉替換爲雞肉、魚肉、豆類或蔬菜可以是這一概率減少25%。乳腺癌是女性......

在絕大多數人的生活中，肉必不可少。有數據顯示，自1990年起，中國肉食的人均消費量就以平均每年7%～8%的速度增長，居世界之首，爲世界平均值的3倍。中國營養學會的調查也顯示，在1982～2002年的20年間，中國人對畜肉的消耗上升了一倍......

誰都知道不吃早餐對身體不好，可是不吃早餐的風險到底有多高?研究數據顯示，不吃早餐會讓人得病，例如過度肥胖、糖尿病、心臟病甚至流感，而吃早餐則還可以預防肥胖。據哈佛大學公共衛生學院(HarvardSchoolofPublicHealth)團......

一項新的研究發現，食用紅色肉類可能提高患腸癌的風險，原因可能是含鐵水平增高。這項發現可能引發一項新的治療方法，就是消除人體腸部可能受病變基因影響的鐵元素。通過對老鼠的實驗，研究者發現，腸癌的發生很容易受鐵元素和......

一篇研究報告指出，吸菸者患表皮鱗狀細胞癌的發病風險幾乎爲不吸菸者的3倍。通過對161名鱗狀細胞癌、301名結節性基底細胞癌、153名淺表多竈性基底細胞癌、125名惡性黑素瘤患者以及386名對照者所進行的病例對照研究評價......

據臺灣中央社6月11日報道，新研究報告表示，經常讓自己滿足享受漢堡、牛排等紅肉慾望的婦女，罹患乳癌的風險可能些微高出一些。美聯社報導，醫師長期警告，充滿紅肉的飲食與得到癌症有關聯，包括大腸癌與胰臟癌，但一直以來很少有......