吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。吃飯間，中途不時進點湯，有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液......

湯，既有營養，也比較容易消化，美國營養學家的一項調查表明，在6萬多接受營養普查的人中，那些營養良好的人，正是經常喝湯的人。但是如果不找對時間喝，會讓你越喝越胖。很多人以爲，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能......

進食講順序有句民諺，飯前喝湯，勝似藥方。就點明瞭湯與飯兩種食品的先後。而且符合科學。吃飯前先喝幾口湯，等於給消化道加了點潤滑劑，使後來的食物順利下嚥，防止乾硬食品刺激胃腸黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化與養分的吸......

三種湯，保護好你的胃：生地瘦肉湯材料：生地15g、瘦肉250g製法：煲湯飲用適用：2-3人量鮮百合銀耳糖水材料：鮮百合30g、銀耳30g、雪梨1個、燕窩10-30g、冰糖適量。製法：放冰糖與其他材料燉糖水適用：2-3人量，有養陰涼血之健胃作用土......

腎虛腰痛食療方一、杜仲桑寄生牛尾湯原料：牛尾一條，桑寄生3克，杜仲15克調味料：生薑2片，陳皮2小塊，小蔥1根，鹽適量做法：1、桑寄生、杜仲、陳皮洗淨，放在清水裏浸泡15分鐘，生薑、蔥洗淨;2、牛尾洗淨切段，放入沸水裏，加生薑、蔥，汆燙，......

湯的精華在湯，純喝湯就好【營養師解析】一般人認爲湯經過燉煮後，營養精華都在湯內，所以喝湯就好！其實，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數小時，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身，......

>>>推薦：陽春三月,小心寶寶溼疹發作魚頭豆腐湯1.嫩豆腐1盒切成小塊，鰱魚頭(1只，860克)洗淨斬半，生薑去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，蔥切段。2.燒熱5湯匙油，爆香薑片、蔥段和蒜瓣，放入魚頭稍煎一下，加入2湯匙米酒，煎至魚頭雙面呈......

1、湯泡飯我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於嚥下，更重要的是要由唾液把食物溼潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞嚥，所......

炎熱的夏天開始了，您是否感到倦怠乏力、食慾不振、口膩無味?在此特向您推薦一款有清熱解暑作用的三豆湯。三豆是指綠豆、赤豆和黑大豆。中醫認爲，它們既是食品，又是食療中藥，下面就將三豆的作用一一向您介紹。綠豆性味甘......

在寒冷的冬季，人們容易會有失眠的問題。調理失眠的方法有很多，食療就是其中的一個非常不錯的方法之一。那麼冬天失眠喝什麼湯好，下面小編就爲大家盤點幾款最適合冬季愛失眠的人經常吃的湯品。一、靜心湯材料：龍眼肉三錢、......

有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。......

經常熬夜的人，中醫稱之爲陰虛火旺之人，此類人也常有腸胃毛病，可通過食療改善，達到護胃目的。經常睡眠不足會使你與胃病結伴。現代醫學研究證明，經常上夜班、徹夜狂歡、長途旅行和熬夜學習的人很容易因爲睡眠不足而引發胃病......

據臺灣TVBS網站報道，臺灣台中一名梁姓男子，農曆初二走春到朋友家拜年。中午時間朋友好意留客吃飯，男子表明前一晚酒宿醉，沒胃口，想說喝湯就好，結果喝了一口湯嗆到，口鼻吐出湯和不明嘔吐物，朋友幫忙按摩舒緩，趕緊送醫還是不治，檢......

胡椒豬肚湯白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒......

各種煲湯營養都極爲豐富，並且易於消化吸收。多喝湯對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利，尤其在秋燥的季節。開胃飯前先喝少量湯，好似運動前的熱身運動，先使消化器官活動起來，促使胃酸分泌足量，爲吃正餐做好準備。西方人對......

1、身體都愛光合作用每天都讓我們的身體在戶外待上1小時，如果做不到，至少也要到青草芳香的地方呼吸10分鐘的新鮮空氣。人體也可以進行光合作用嗎？當然，儘管它不能幫我們抵禦飢餓，卻可以給我們創造使身心愉悅的新能量。每天......

難得的國慶長假想要好好給自己煲一碗湯？其實秋天喝湯對身體很有好處，滋潤的湯水能夠緩解秋燥，對於女性養生也頗有好處。但是很多流傳下來的喝湯習俗，如老火湯更補身子、喝湯就要趁熱喝等說法是否真的有利於身體健康呢？39飲......

春季喝什麼湯防感冒？春季是人們易患感冒的季節。由冬天入春季，雖然整體氣溫升高，但早晚溫差大，人很容易着涼，加上隨着天氣轉暖，各種病毒細菌也隨之活躍，所以春季感冒是常事。春季進補湯水可以提高免疫力、預防感冒，有增強體力......

一、蹄花湯蹄花湯原料：豬蹄兩隻、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、鹽、醋、料酒、稚嫩的蹄子蹄花湯做法：1、冷水焯蹄子，去掉黑沫。2、小蹄子過涼白開，湯呈色好。3、坐上火加入清水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋(少許，蹄湯......

不同的肉湯對我們有哪些好處排骨湯抗衰老骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。魚湯防哮喘魚湯中含有一種......