夏天到了，總想吃一些清淡爽口的小菜，首先想到的就是小蔥拌豆腐。其實，豆腐不是搭配小蔥最營養，豆腐如何與食物搭配更補鈣呢？有4種食物跟豆腐搭配最營養哦。1、配點肉，蛋白質好吸收大豆有植物肉的美譽，它是植物性食物中蛋白質......

加牛奶，補鈣養肺牛奶和豆腐堪稱完美搭配，一個是植物蛋白，一個是動物蛋白，合二爲一，自然效果是強強聯合。加蛋黃、血豆腐，鈣補得更多。就像吃鈣片的同時要補維生素D一樣，吃豆腐要補鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因爲在鈣的吸......

平時我們吃蝦的時候蝦頭都會丟棄，其實蝦頭也是很有營養的，用來做湯味道也很鮮，特別是蝦頭豆腐湯，不僅好喝而且補鈣效果非常好，趕緊來學學這麼做。一、蝦頭豆腐湯的食材和調料：新鮮蝦頭200g豆腐200g香蔥少許香菜少許鹽少許胡......

原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7．5克，鹽8克，水澱粉20克，蔥花10克。製作：1．豆腐切成1．5釐米見方的丁，海米用開水泡發後切成碎沫，油菜摘洗乾淨切碎。2．將油放入鍋內，熱後下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒......

一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節奏往往使他們疏忽了身體上的一些不適，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的症狀，所以很容易掩蓋病情。當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰痠背疼、易過敏、易感冒等症狀時，就應懷......

孕期補鈣食譜白菜凍豆腐湯的做法食材：白菜葉3片，100克凍豆腐，5片蔥，1片生薑，海米一小把。調料：一茶匙香油，鹽2克。製作方法：1，先將海米沖洗乾淨，放入碗中浸泡半個小時。2，白菜葉清洗乾淨後，手撕成片，凍豆腐中的水稍微擠一下，備用。3......

豆腐柔軟、易被消化吸收，富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，以及糖類、植物油和優質蛋白；肉鬆是高蛋白低脂肪的熟肉製品，含有一定量的無機鹽和維生素。肉鬆豆腐羹食譜原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克......

中醫認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。下面跟隨瞭解一下吧！而現代醫學認爲，豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼......

主料：對蝦200克豆腐200克輔料：韭菜50克雞蛋150克調料：大蔥5克姜5克植物油20克香油5克鹽2克味精2克胡椒粉1剋制作工藝：1.將蝦去頭、皮洗淨，切0.8釐米的粒；2.豆腐剁泥，加雞蛋、涼高湯50克、鹽、味精、胡椒粉調勻，放植物油中炒至......

孕婦補鈣食譜之鴨血豆腐湯原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。製作：1.鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；2.加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉；此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧祕：豆腐......

補鈣一直是生活中不斷的話題，兒童、孕婦、婦女、老人等都是需要補鈣的人羣，缺鈣不僅會引起骨骼方面的問題，同時情緒和精神、免疫力等方面也容易出現問題。而很多人補鈣會選擇鈣片或大骨湯，但是大骨湯並不能起到補鈣的作用......

兒童補鈣之寶寶多大可以吃豆腐只要吃得適量，做法合理豆腐完全可以作爲輔食給寶寶吃的。豆腐軟滑、入口即化；並含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對兒童牙齒、......

主料：豆腐400克輔料：蝦仁150克毛豆50克調料：大蔥8克姜5克植物油25克芡粉15克香油1克鹽20克味精5剋制作工藝：1.豆腐切成1.5釐米四方小丁；蝦仁挑去泥腸，洗淨；毛豆入開水煮5分鐘至熟，撈出備用。2.大火燒熱炒鍋，加油25克，改中火，爆香......

豆腐怎麼搭配最營養配點肉，蛋白質好吸收。大豆有植物肉的美譽，它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐，當然蛋白質也不會差。不過，豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例並不是非常合理，也不是特別適合人體的消......

哺乳期補鈣食譜骨湯燴釀豆腐原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。製法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味；最後加入小油菜點綴，食用時少加......

茶樹菇燒豆腐的做法1.準備食材：豆腐1塊、茶樹菇1小把、荷蘭豆適量、食鹽1茶匙、蠔油1茶匙、食用油1/2湯匙、姜2片2.步驟1：茶樹菇去掉根部，用清水浸泡約1個小時。3.步驟2：將浸泡好的茶樹菇剪成段。4.步驟3：將豆腐切成厚度爲......

牡蠣豆腐羹的做法1.準備食材：豆腐100克、牡蠣100克、章魚50克、蛤蜊50克、高湯500毫升、蔥段20克、澱粉少許、鹽少許2.步驟1：將蛤蜊放在鹽水中浸泡30-60分鐘，使其將沙吐乾淨。3.步驟2：豆腐洗乾淨切成片。4.步驟3：牡蠣洗幹......

哺乳期補鈣食譜鴨血豆腐湯原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽少許，澱粉，胡椒粉等。製法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉。補鈣奧祕：豆腐是補鈣高手，鴨血能......

草菇豆腐特色補充維生素和鈣質（適合7個月以上的寶寶）用料草菇50g，北豆腐60g，鮮豌豆30g，水澱粉15ml，醬油5ml，油2湯匙，鹽1g做法1、將草菇洗淨，對半切開；豌豆洗淨，煮熟；豆腐切片，備用。2、中火加熱鍋中的1湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈......

研究發現，魚和豆腐搭配在一起料理，可以預防多種骨病，如兒童佝僂病、老年人常見的骨質疏鬆症等。單吃豆腐，人體對鈣的吸收率較低，如果魚和豆腐一起燉着吃，則豆腐中的鈣就可以藉助魚中富含的維生素D，使人體對鈣的吸收率提高二......