牡蠣豆腐羹的做法
1.準備食材：豆腐100克、牡蠣100克、章魚50克、蛤蜊50克、高湯500毫升、蔥段20克、澱粉少許、鹽少許
2.步驟1：將蛤蜊放在鹽水中浸泡30-60分鐘，使其將沙吐乾淨。
3.步驟2：豆腐洗乾淨切成片。
4.步驟3：牡蠣洗乾淨，章魚洗乾淨切小塊。
5.步驟4：高湯放入鍋中煮開，加入豆腐煮5分鐘。
6.步驟5：將章魚肉、蛤蜊加入少許鹽和澱粉略微抓醃。
7.步驟6：放入牡蠣、章魚、蛤蜊煮開。
8.步驟7：最後加鹽調味。
9.步驟8：撒上蔥段。
10.步驟9：將煮好的牡蠣豆腐羹裝入碗中即可。
牡蠣有“海洋牛奶”的美稱，其所含的天然牛磺酸能降血脂、促進大腦發育和安神健腦。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
