土豆能減肥吃土豆不必擔心脂肪過剩，因爲它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖......

馬鈴薯正常情況下含龍葵鹼較少，在貯藏過程中逐漸增加，但馬鈴薯發芽後，其幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量激增，人食人後可引起中毒。(1)毒性成分及中毒機理：發芽馬鈴薯中龍葵鹼是其毒性成分。馬鈴薯正常情況下含龍葵鹼較少，在貯......

白薯鈴是一種茶萊，即喝茶時食用的菜。作爲飲食禁忌，回民是不飲酒的，爲了在餐桌上應酬親朋，大多以茶代酒，配以茶菜。而滿族人的習俗崇尚早茶晚酒，早茶除了餑餑之外，還備有茶食，也即茶菜。所以茶萊逐漸成爲地道的清真小吃。茶萊......

選對食物纔能有益老人健康。那麼對於老年人來說，吃紅薯對健康有什麼好處呢?現在正是紅薯成熟的季節，街頭巷尾時常瀰漫的香味也在提醒着你這是吃紅薯的好時候。紅薯味道甜美，含有膳食纖維、多種維生素及鉀、硒、鈣等礦物......

馬鈴薯：【性味】味甘;性平【功能主治】和胃健中;解毒消腫。主胃痛;痄肋;癰腫;溼疹;燙傷【用法用量】內服：適量，煮食或煎湯。外用：適量，磨汁塗。【附方】本品原產南美洲,形似山芋,故得名洋芋、洋番薯等。因其地下塊莖似球形......

事實上，這些食品不僅能提供人體所需的必要能量，還是營養小超人。只要烹飪得當，它們也能一躍成爲餐桌上耀眼的白天鵝哦。本期讓我們一起來關注平民食物大翻身。縱覽健康食品家族的族譜我們驚喜地發現，食物其實本沒有貴賤之......

土豆的熱量：1個（小）馬鈴薯（130.0克，可食部分122.0克）93大卡1個（中）馬鈴薯（230.0克，可食部分216.0克）164大卡標準（100克）76大卡介紹土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供......

紫薯我們也叫做是黑薯，紫薯的食用方法是很多的，不同的食用方法也是爲了滿足不同口味和需求的食用者。那麼紫薯怎樣吃好呢？下面小編爲你介紹。1、紫薯怎樣吃好紫薯銀耳湯材料：紫薯、銀耳、冰糖做法：將銀耳用清水浸泡1小時左......

馬鈴薯是一種廣泛消費的主食之一，深受許多人的喜愛。然而，有人擔心晚上吃馬鈴薯會導致體重增加，這主要是因爲人們普遍認爲馬鈴薯含有較高的熱量。那麼，晚上吃馬鈴薯是否會導致發胖呢？馬鈴薯的熱量是否真的高呢？要了解馬鈴薯......

馬鈴薯別名：陽芋、山藥蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷蘭薯、薯仔、茨仔。性味：味甘；性平。入藥部位：爲茄科植物馬鈴薯的塊莖。形態特徵：塊莖扁球形或長圓形，直徑3-10cm，表面白色或黃色，節間短而不明顯，側芽......

1、護脾胃：生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便祕，還可以養護脾胃，益氣潤腸。2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上，能夠使指甲更細膩、光潔。......

在膳食上也不應一味追求食物的高營養而走入春補的誤區。科學已證實，人類必需的營養素多達40餘種，這些營養素必須通過各種食物攝入來滿足人體需要。事實上，食物各有其營養優勢，沒有好壞之分，食補的關鍵在於平衡。在日常生活......

馬鈴薯又稱洋芋、山藥蛋、土豆等，具有很高的營養價值和藥用價值。由於從營養角度來看，它比大米、麪粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，所以被稱爲十全十美的食物。那麼，我們該如何挑選馬鈴薯呢？如何挑選馬鈴薯？馬鈴薯的......

馬鈴薯所含有的豐富的維生素B6、維生素B2和纖維素，均有一定抗癌作用。日本學者認爲：每日食用一個馬鈴薯，可以起到預防癌症的作用。馬鈴薯中含有較多量的維生素B6、泛酸和維生素C，其中維生素B6和泛酸，具有增強淋巴組織的作......

馬鈴薯又叫土豆、山藥蛋、洋山芋，由於營養豐富，味道鮮美，是人們日常喜愛的食物之一。馬鈴薯中含有一種叫龍葵鹼的毒素，一般成熟馬鈴薯的龍葵鹼含量很少，不會引起中毒。但皮肉青紫發綠不成熟或發芽的馬鈴薯中，尤其在發芽的部......

不良食習，致鈣流失很多人以爲，通過飲食可以補鈣，但實際上在日常飲食中，很多不經意，不正確的膳食行爲會讓你丟失大量的鈣。磷多丟失鈣：鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元兇。正常情況下，人體內的鈣：磷比例是2：1，然而，現實生活中，人們......

馬鈴薯對心血管的保健作用鉀在人體中主要分佈在細胞內，維持着細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經肌肉正常的興奮性，調節心腦血管的正常收縮功能，具有抗動脈硬化，防止心腦血管疾病的功能。馬鈴薯還有降血壓的成分，能阻......

土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。土豆是一種糧菜兼用型的蔬......

1、紅薯有極高的營養價值番薯又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。紅薯有極高的營養價值，含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，......

馬鈴薯的創意食譜：馬鈴薯煎蛋的做法馬鈴薯的創意食譜涼拌馬鈴薯的做法簡單以麻油，鹽拌馬鈴薯絲，爽脆清香，適合當飯前小菜。材料：馬鈴薯300克、紅蘿蔔、辣椒各適量，香油1大匙，鹽少許。準備：馬鈴薯洗淨去皮切絲，重複第2次以清水......