受訪專家/中山大學附屬第六醫院副院長、食管胃腸外科主任彭俊生教授文/羊城晚報記者陳輝通訊員簡文楊戴希安陳實11月20日，香港影壇大佬向華勝因患食管癌晚期病逝，享年64歲。他的病逝引發了人們對於食管癌的重新關注，向先......

食管：愛吃燙食是食管癌高危因素食管與飲食習慣密切相關的兩個常見病是胃食管反流病和食管癌。胃食管反流病最主要的發病機制是一過性的下食管括約肌鬆弛，能引起下食管括約肌鬆弛的食物會導致胃食管反流病的加重，如濃茶、......

專家指出，食管癌與我們的生活習慣：喝白酒，吃熱燙食物有很大關係，所謂太燙的食物，一般指超出40℃以上的食物，爲了更好的預防食道癌，飲食溫度應40℃以下。愛火鍋的小夥患上食管癌愛熱鬧，愛火鍋，愛夜宵，愛喝熱湯麪，也愛15元的麻辣燙......

研究表明，常吃過燙的食物，會增加患有食道癌的可能性。很多朋友對此表示懷疑，似乎這二者之間並沒有什麼之間聯繫啊。下面，我們就通過常食燙食的方老伯的切身體驗來說明燙食究竟是如何引發食道癌的發生的？五十有餘的方老伯有......

明尼蘇達州羅切斯特梅歐醫院的研究人員發現一種新基因AXIN2，該基因的突變可導致結腸直腸癌的發生。AXIN2基因和一些與結腸直腸癌或其它腫瘤相關的基因一樣，同屬於一條重要的細胞通路。該研究發表在10月1日出版的自然遺......

根據有關部門癌情監測數據顯示，目前，有個別大城市的癌症發病、死亡和現患均居我國較高水平，並呈繼續上升態勢。然而，其中不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。相關醫院專家指出，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發......

明尼蘇達州羅切斯特梅歐醫院的研究人員發現一種新基因AXIN2，該基因的突變可導致結腸直腸癌的發生。AXIN2基因和一些與結腸直腸癌或其它腫瘤相關的基因一樣，同屬於一條重要的細胞通路。該研究發表在10月1日出版的自然遺......

麻辣燙，作爲流傳多年的四川特色小吃，因無可不燙，無味不有的特點，從而深受廣大消費者的喜愛。很多人都喜歡吃麻辣燙，尤其覺得街邊的麻辣燙味道更好。還有人會這樣說越髒的食物才越好吃，像這種街邊麻辣湯就是其中的代表。但除......

根據在英國醫學雜誌上發表的一個學術研究表明：喜歡喝滾燙的茶的人比那些更喜歡喝一杯冷一點的茶的人在咽喉癌方面有更大的風險。食管癌被認爲特別是和吸菸和酗酒聯繫在一起的，但是，熱的飲料也已經被思考成爲其患病的因素......

對於食道癌，大家已經不陌生了。或許大家會認爲是因爲吃了一些不該吃的食物容易得食道癌，今天我要告訴大家，吃太燙的食物也容易得食道癌。在冬天，人們總喜歡喝點熱湯暖暖身子，熱騰騰的湯確實可以給人們帶來溫暖，但是如果太燙......

這個絕對不是危言聳聽，這是有實例來證明的。很多食道癌的患者，飲食習慣中都有喜歡喝很熱的水，喜歡喝很熱的湯，喜歡喝很熱的粥，很多剛剛煮好的粥一般人是會等到涼下來以後再喝，而他們往往等不及不在乎，因此，若干年後發現患了食......

平日生活中有許多人都愛好食用過燙的食物，以爲這樣的食物時健康食物，其實過燙的食物容易燙傷食管，誘發食管病變，導致病發食管癌。非常燙的食物進入口腔內，會使口腔黏膜充血，損傷黏膜而造成潰瘍。食管黏膜上皮會出現壞死、不......

喜歡熱飲、常常熱食的人，在溫度非常高的情況下也不覺得燙，然而在接觸75℃左右的熱食熱飲時，柔嫩的口腔、食道粘膜會有輕度燒灼傷，燒灼傷的粘膜表層會及時脫落、更新，基底的細胞會迅速增生、更新、補充，長此以往，增生的細胞速......

運動前後來一瓶！近年來，功能飲料成了青少年的心頭愛，運動時帶上功能飲料更是彰顯時尚的方式。不過，喜歡喝功能飲料的朋友要注意了，近日英國《每日郵報》網站刊文指出，運動前後飲用功能飲料有可能引發心臟病，青少年尤其需要注......

飲食習慣關乎到一個人的健康，好的飲食習慣可以讓你多一分健康，而不好的飲食習慣可能會損害健康，而且習慣這個東西非常的可怕，因爲，不是短期的行爲，而是日積月累的結果，什麼事情一旦養成習慣，最終都會積重難返，所以，千萬要摒棄一......

根據有關部門癌情監測數據顯示，目前，有個別大城市的癌症發病、死亡和現患均居我國較高水平，並呈繼續上升態勢。然而，其中不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。相關醫院專家指出，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發......

香港影壇大佬向華勝近日因食管癌去世的消息，讓不少人開始關注食管癌。煤炭總醫院副院長王洪武教授指出，食管癌多是由不良的生活習慣和飲食習慣所致，預防食管癌，最重要的就是改掉不良的生活和飲食習慣。避免吸菸和酗酒王洪......

麻辣燙、火鍋都是時下青年人的最愛。趁熱吃，能在第一時間享受到熱氣騰騰的美味。因此，生活中許多年輕人夾着一塊熱氣騰騰的食物就急吼吼地往嘴裏送，殊不知，這樣長年累月不正確的飲食習慣，將大大地增加罹患食道癌的風險。越......

我們身體很多部位都可能是癌症的併發處，食管是我們每天進食需要用到的器官，不規範的飲食也可能引起它的癌變，其中最常見的就是吃太燙的食物，一般超過40℃的食物就有可能導致食管癌。食管腔最裏面的一層是黏膜上皮層，又薄又......

營養豐富的食物是人們擁有健康身體的重要保證，但是在生活節奏緊張的現代社會，人們越來越不願意將寶貴的時間浪費在廚房裏，於是各種半成品食物涌上了現代人日常生活的餐桌。日前，瑞典飲食專家公佈的最新一項調查結果顯示，經......