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有關火鍋底料檢出毒品成分的內容
南充一火鍋店底料檢出毒品成分
華西都市報訊(華西城市讀本實習記者杜強)昨日,南充市食品藥品監督管理局官方網站對2013年餐飲服務環節食品安全監督抽檢情況進行了通報,抽檢的110批食品中,合格率94.5%。其中順慶區一家火鍋店的火鍋底料被檢出罌粟鹼、嗎啡......
2023-11-06
調查稱8成家用火鍋底料標識不規範
筆者走訪了包括超市發、家樂福、大鐘寺食品批發市場等多家購物點後發現,超過八成的火鍋底料和調料未按照《食品安全法》要求,對內含的食品添加劑進行準確標識和說明。筆者在超市隨意拿起一袋某牌子的陽坊涮肉調料,其外包......
2023-11-23
麻辣火鍋底料的做法-清湯火鍋底料的做法
在調製火鍋湯料時,如果口味要求不是太辣,那麼其中的幹辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香,而是先入沸水鍋中焯一水後?以減其辣味,再撈出撒入火鍋中。麻辣火鍋底料的做法-清湯火鍋底料的做法火鍋底料的做法火鍋底料的炒制原料:菜......
2021-04-30
揭祕正宗重慶火鍋底料的做法
重慶火鍋底料的做法一材料:牛油400克,幹辣椒、花椒、大蒜、生薑、豆瓣、香料、大蔥、醪糟、鹽、雞精、醪糟適量。做法:1.幹辣椒兩把,一半切節,大蒜粒,薑切片。2.鍋熱下牛油,油溫高後先下幾大勺豆瓣醬,加入幹辣椒、大蒜、姜、......
2023-10-31
火鍋底料怎麼做好吃 學會在家也可以吃火鍋
火鍋一直以來都是中國人的一道美食,但是許多人吃火鍋都是選擇去外面吃,而不在家裏吃,究其原因是因爲不會弄火鍋底料。那麼火鍋底料怎麼做好吃呢?今天就跟小編一起來看看吧,相信看完之後你也就會做底料了。火鍋底料怎麼做......
2019-03-02
罌粟殼 火鍋底料的危害
罌粟殼(大煙)火鍋底料的危害罌粟殼俗稱大煙,罌粟科植物罌粟的乾燥果殼。罌粟是一種兩年生草本植物,其花色美豔無比,花謝後即長成一種瘦長燈籠形的綠色果實。製毒者在早晨用刀在果上劃出淺切口,白色漿汁隨即流出,經一天日曬,晚......
2023-11-23
好吃的火鍋湯底和蘸料推薦
火鍋,這一中國的獨創菜,其由來歷史久遠,早在戰國時期就出現了,當時火鍋是以陶罐爲鍋。宋代以後漸漸普及開來。清朝時期已經成爲一道宮廷菜了。火鍋以鍋爲烹飪器具,湯底各式各樣,主要可以區分爲清湯鍋和麻辣鍋。因爲火鍋邊煮......
2023-10-19
北京衛生部門出招:火鍋底料用添加劑須備案
當天,市衛生局發佈通知,要求餐飲服務單位自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料所使用的食品添加劑名稱、使用範圍和使用量要向衛生部門備案。上述餐飲服務單位不使用食品添加劑的應做出書面聲明並報屬地衛生監督機構。勸......
2023-11-21
吃播幹吃火鍋底料 有哪些火鍋底料最值得一吃?
吃播幹吃火鍋底料上了熱搜,網友紛紛留言美女吃得這麼香到底是哪個牌子的火鍋底料?不過在小編看來幹吃火鍋底料多少是誇張奪人眼球,不過白露過去了進入秋季,火鍋也要到了最火的時候,去超市買好涮火鍋的食材,回到家裏簡單的......
2019-05-30
飯店煉“口水油”專做火鍋底料
吉林市大紅袍火鍋店的廚師付某和張某在利益驅使下,替老闆生產、銷售口水油3500餘公斤。三年內始終用口水油做火鍋底料給客人食用,後因老闆承諾漲工資沒有兌現,他們將火鍋店黑幕曝光給警方。據瞭解,這是吉林市餐飲業內首例......
2023-11-06
火鍋底料尚無標準 購買需看配料表
嚴厲打擊在食品調味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業石蠟等其他非食用物質,以及超範圍、超量使用食品添加劑的違法行爲。從而再次引發人們對火鍋底料的關注。火鍋怎麼配尚無標準記者檢索發現,早在2008年8月份,《中國質量報......
2023-11-23
小心!火鍋底料被爆使用罌粟殼
冬天的火鍋是人們喜愛的一種飲食方式,不僅可以品嚐新鮮的美味,而且還可以增加一絲溫暖,尤其是一家人圍坐在一起涮火鍋,真是享盡天倫之樂呀,鮮美的牛、羊肉還是身體的大補呀,寒冬裏多吃,不僅可以補血還可以補氣,實在是冬季裏的......
2023-11-05
清湯火鍋底料的做法
清湯火鍋底料的做法一火鍋底料製作前的原料準備:火鍋主料牛毛肚、鴨掌各350克,雞脯肉100克,淨豬瘦肉150克,牛環喉100克,牛肉、豬肉、午餐肉各150克,鴨腸250克,脆皮腸150克,黃豆芽200克,蘑菇、水發粉絲各150克,菠菜、平菇各100克......
2023-11-15
專家教你辨別真假火鍋底料
專家教你辨別真假火鍋底料火鍋食用方便,葷素皆有,因此深受年輕朋友的喜愛。如今市面上的火鍋底料的種類很多,令消費者難辨真假,那麼消費者該如何選擇呢?怎樣才能買到放心的火鍋底料呢?專家總結出挑選火鍋底料五步驟,幫助我......
2021-04-29
天冷吃火鍋 八成火鍋底含化學添加劑
日前一位讀者爆料稱,現在的火鍋多是化學鍋。不僅很多涮品用了添加劑,火鍋底裏更是包含了多種化學添加劑。記者對省城一些大型批發市場做了探訪,發現讀者所稱情況,的確嚴重。暗訪發現,省城一家權威火鍋底料調味培訓公司,竟教......
2023-11-23
海底撈蘸料吃出蒼蠅 夏天吃火鍋易上火
海底撈的衛生情況一直都是反響不錯的,但是,近日卻有顧客在蘸料裏吃到蒼蠅,只要一想到蒼蠅所帶來的細菌和衛生狀況,怎麼說也讓人產生厭惡感。據瞭解,事件發生以後,店家方面也曾想向顧客賠禮道歉,但是前提是顧客必須刪除照片,這......
2023-10-18
清湯火鍋底料適合大部分人食用 怎麼做
(圖片來源:百度)清湯火鍋底料的做法一材料:豬棒子骨300克,牛棒子骨300克,雞爪骨100克,生薑10克,大蔥30克,料酒20克,雞精30克,味精15克。做法:1.豬棒子骨、牛棒子骨洗淨後敲破;雞爪骨洗淨;生薑拍破;大蔥挽結。2.先將豬棒子骨、牛棒子......
2023-10-31
重慶火鍋底料的製作方法
一、火鍋底料的炒制原料:菜油300克牛油100克郫縣豆瓣100克幹辣椒100克生薑20克大蒜30克大蔥40克冰糖20克醪糟汁50克八角10克三奈5克桂皮5克小茴5克草果3克紫草3克香葉1克香草1克公丁香1剋制法:1、菜油先煉熟;牛油切成小......
2023-11-06
如何選購火鍋底料?火鍋底料的選購方法
火鍋是大多人都愛吃的一種美食,如果火鍋底料選擇不當,則有可能對身體造成危害。如何科學選購火鍋底料,讓自己吃得放心呢?下面就爲大家支招:如何選購火鍋底料?火鍋底料的選購方法去火鍋店吃火鍋,需仔細辨別火鍋湯料的優劣。如......
2021-04-29
火鍋底料怎麼做?火鍋吃什麼菜好?
白蓮不僅富含多種營養素,也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因爲蓮子心有清熱瀉火的作用。有的豆腐含有石膏,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴......
2021-04-30
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