炎熱酷暑，高溫天氣讓人們備受各種各樣的煎熬。這時候，人們往往喜歡吃一些清涼之物來降降暑氣。其中，西瓜是夏季人們最常用以清熱消暑的食物，但其富含的營養成分及功效卻極少有人知曉。別怕，今天小編就來爲大家指點迷津，讓你......

抗癌的機理1.抗氧化劑對抗自由基。自由基是機體正常代謝過程中產生的副產品，可以對機體造成多種損傷，其中包括破壞DNA的合成、修復等，後者是多數癌症發生的共同基礎。所幸的是體內同時存在去除自由基的一些物質，例如抗氧......

一直以來，醫生爲高血壓病人開的處方通常都是降壓藥物。如今，研究人員發現西瓜可以使患者沒有藥物的副作用而達到相同的效果。美國佛羅里達州立大學的食品科學家發現，9個患有高血壓的成年人，在6周內攝取6克從西瓜中提取的L......

西洋參爲五加科植物西洋參的根，味苦、微甘，性寒，具有補氣養陰，清火生津的功能，西洋參所含的人蔘總苷對小鼠艾氏腹水癌有一定的抑制作用，人蔘皁苷-Rh2和-Rh1均對小鼠S180有抑制作用，尤以Rh2作用最強;西洋參能增強T淋巴細胞產......

黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。美國《吃好》雜誌最新載文，刊出常吃黃瓜的12個理由，趕緊看看吧！1、補水黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。2、排毒營養豐富的黃瓜有益清掃體內垃圾，常......

甘藍又叫包菜、包心菜、捲心菜、洋白菜等，是一種常用蔬菜。甘藍含有維生素c、錳、鉬、維生素E、胡蘿蔔素、纖維素，具有抗癌作用。專家發現，在甘藍中有多達15種具有不同程度抗癌作用的化學成分，其中有種成分叫Sulforaphen，......

酸奶深受兒童和老年人的歡迎，從保健角度來看，酸奶也正是兒童和老年人的理想飲品。因爲鮮牛奶經過乳酸菌發酵以後，蛋白質可被分解，可溶性氮增加，甚至成爲肽或遊離氨基酸，這對兒童和老年人更爲有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

從西蘭花的營養價值、抗癌功效、食療作用三方面來了解西蘭花爲什麼能成爲健身食譜或營養餐單最常出現的原因，也明確說明進食西蘭花對於人體補充微量元素的作用，以及如何烹飪最有營養價值。一、營養價值：西蘭花菜營養豐富......

女性朋友每個月都有那麼幾天十分煩躁，連自己想吃的東西都不能痛痛快快的吃，一旦經期不注意可能就會帶來一系列的疾病，前些日子有朋友問小編經期可以吃西瓜嗎？今天小編就在這裏同意和大家談談這個話題吧。一、西瓜的功效和......

西瓜抗癌有竅門常溫西瓜更健康，黃心西瓜內含的胡蘿蔔素，能誘導癌細胞良性分化。西瓜內含的枸杞鹼可以抑制癌細胞繁殖及腫瘤的形成。其內含的配醣體可以促進體內產生T淋巴球及去活化巨噬細胞，從而產生抗體來抑制癌細胞的......

日本的一項實驗證明，香菇中含有一種β-葡萄糖苷酶的物質，可加強機體的抗癌作用，抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。香菇是名貴的保健抗癌食品，營養十分豐富經科......

在中醫理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、溫、涼和五味酸、苦、甘、辛、鹹以及其對於健康益處或禁忌，故有藥食同源之說。食物是我們維持生命、成長、保持健康的基礎。預防癌症，遠離癌症更要從日常飲食的點滴加以......

眼下正是葡萄大量上市的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食，屬水果之佳品。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉爲補血佳品。常食葡萄可舒緩......

常言道良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行，一般的藥物給人的感覺都是苦的，或許正因爲是苦的，對治療疾病纔有更好的作用，而且，酸甜苦辣鹹人生五味，各有各的特點，在蔬菜中也有苦味的蔬菜，苦瓜就是非常典型的苦味蔬菜，那它是苦的，是否會......

抗癌大將—西蘭花，美國研究人員最新發現，西蘭花和番茄在一起吃宜於預防前列腺癌，這兩種蔬菜的團結抗癌力量尤爲顯著。這一研究成果將發表在今年１２月的《營養學雜誌》上。科學家一致認爲，番茄具有預防前列腺癌的功效主......

不起眼的茄子有抗癌功效，據分析發現，茄子營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、碳水化合物，以及維生素B，C和P，特別是維生素P，100克紫茄中含量竟高達720毫克以上，不僅在蔬菜中屬出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細......

西藏蟾蜍(蟾蜍科動物西藏蟾蜍，以肉、肝、膽入藥。)別名：巴那合。性味功效：肉：味甘、鹹，性寒，有小毒。肝膽不詳。臨牀應用：蟾蜍皮提取物對小鼠肉瘤180、兔B.P瘤有效，可延長患精原細胞瘤、腹水癌和肝癌小鼠的生存期，並增強網狀內......

地瓜是我們平時常見的食物，又被稱爲紅薯、甘薯等。以前在沒有糧食的時候地瓜是大家鍾愛的食物，現在講求吃的健康，有的人甚至說地瓜含糖量高、澱粉含量高從而很少食用地瓜，其實大家完全不必爲這些理由擔心，因爲地瓜的功效遠......

野西瓜有毒嗎野西瓜苗一年生草本，全體被有疏密不等的細軟毛。莖梢柔軟，直立或稍臥生。基部葉近圓形，邊緣具齒裂，中部和下部的葉掌狀，3至5深裂，中間裂片較大，裂片倒卵狀長圓形，先端鈍，邊緣具羽狀缺刻或大鋸齒。這種植物因爲與西......

爲葫蘆科栝蔞屬植物瓜蔞雙邊栝蔞、大苞栝蔞、多裂栝蔞等的果實。味甘、微苦，性寒。能寬胸散結、潤肺祛痰、滑腸通便。主治痰熱咳嗽、心胸悶痛、便祕等症。[成分藥理]瓜蔞含三萜皁甙、有機酸及其鹽類、樹脂、糖類、色素......