姜：除去油腥味做魚時放姜爲的是去除魚的腥味。究竟什麼時候放姜去腥效果最好呢？實驗表明，當魚體浸出液的PH值爲5~6時，放姜去腥效果最好。如過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥作用。所以，做魚時，最好先加熱稍煮......

婦女生孩子後，如果對乳房保養不當，會因各種皮膚病的發生而影響哺乳。一、乳房體癬系真菌感染所致乳房表面出現圓圈狀紅斑，紅斑的周邊一圈隆起，形成明顯的邊界，紅斑的中心炎症減輕，表面有白色鱗屑，瘙癢感明顯。哺乳時可通過接......

香螺香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。主要分佈於中國的廣東、福建、遼寧、山東等地區。香螺的營養價值螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣。香螺的功效與作......

海鮮種類繁多，包括：魚類（海水魚、淡水魚）、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類（章魚、魷魚、烏賊）等。蝦、蟹的卵黃及貝殼類含膽固醇較高，過多食用有可能使人體膽固醇升高。但需要注意的是，食物對人體膽固醇的影響，並不能僅看食物中膽......

下面給大家介紹一下海鮮的不當吃法有哪些。生吃生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中......

勤儉節約是我國的傳統美德，很多人吃剩的食物不捨得扔，隔天再吃。但有些食物不能久放，如果放隔夜，不僅可能失去鮮美的味道，還可能有損身體健康。湯。熬湯費時，所以人們平時會熬一大鍋，慢慢喝，但剩湯長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內......

懷孕哪些海鮮不能吃？1、生海鮮。孕婦吃海鮮的時候，一定要吃熟的，生海鮮可是萬萬碰不得。因爲生海鮮裏往往帶有寄生蟲或者病菌，吃到肚子裏容易被腹中胎兒吸收，這樣後果也是不堪設想的。2、螃蟹。螃蟹具有活血化瘀的作用，飲食......

在夏天，冰涼的啤酒加上美味的海鮮，對於很多人而言格外具有吸引力。在海濱城市，這幾乎成了一種生活方式。不過，你也許聽到過這樣的說法：吃海鮮不能就啤酒，否則就會痛風。這種說法有許多現實事例的佐證：經常有人吃完海鮮喝完啤......

什麼叫隔夜菜，顧名思義就是前一天做的飯菜放到第二天來吃，時間超過了24小時就成爲隔夜菜。現在每家每戶都有冰箱，每餐剩下的飯菜自然都會放到冰箱裏，準備下一餐繼續吃，因爲這樣才能做到不浪費。可是，不浪費是好習慣，如果爲了......

淡菜淡菜是貽貝科動物的貝肉。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱岩石上。淡菜蛋白質含量高達59%，淡菜在中國北方俗稱海紅，是馳名中外的海產食品之一。貽貝的攝食也跟其他雙殼類軟體動物一樣，只能被動地從通......

食用海鮮前宜冷藏，不宜和啤酒共同食用，不宜暴食這幾天，家住北京朝陽區雙井附近的李女士去農貿集市買凍蝦仁。看攤販售賣的蝦仁個兒大、價格實惠，她一下子就買了三盒。沒想到煮過之後，蝦仁不僅縮水，味道還很怪。海鮮富含蛋白......

海鮮類也因爲含有一些會引發狗狗皮膚過敏的物質，進而造成過敏性的皮膚炎，產生皮膚泛紅丘疹、甚至讓狗狗因爲極度搔抓而成創傷。另外，有些深海魚具有高量的維他命A，還可能造成狗狗維他命A中毒，若單純就此看來，海鮮類整體而言......

豆漿小海鮮鍋的製作材料：主料：豆漿500ml，高湯500ml，洋蔥1/2個，橄欖油適量，炸豆腐100g，魷魚100g，鮮大蝦3尾，扇貝100g輔料：鹽，糖適量豆漿小海鮮鍋的特色：豆漿含有高量的植物性蛋白質和卵磷脂等營養成分，此菜不僅熱量低，兼具營養均衡，還......

夏季，很多人都愛吃海鮮，海鮮的營養多，但你知道吃海鮮時，要注意什麼事項嗎？以下告訴你。1、海鮮水果同吃會腹痛魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影......

扇貝扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作爲美食食用。顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採......

夏天是盛產水果的季節，加上多吃水果的好處人所共知，此時放開胃口大啖水果，健康有益自然不在話下;而海鮮豐富的蛋白質則是肌膚美麗的所在。曼谷椰青焗海鮮該是最能體現巴堤雅飲食特色的菜餚了，海鮮品種可謂豐富，大頭蝦、青......

中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這麼幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮。大家平時飲食都喜歡吃海鮮食物，海鮮食物在沿海地區也是比較常吃的，那麼吃海鮮要注意哪些呢?海鮮能隔夜吃嗎?海鮮能隔夜吃嗎?海產品雖然含......

孕婦能吃蝦嗎？孕媽媽是可以吃蝦的，前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。如果對蝦等海鮮產品過敏，則不適宜吃蝦。無論吃什麼東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。孕婦可以吃海鮮嗎？在懷孕期間，孕婦平均......

金槍魚金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。鑑於世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。科內和種間都有相當大變異，分類也很不相同，權威對此意見不一。金槍魚又叫鮪魚。香港人起初用其英語的發音讀做吞拿魚......

海鮮烹製時爲保持其鮮味，沒有烹製透，有一些致病菌存在；另外，有些人脾胃不好（脾胃偏寒），而大多數海鮮性味寒涼，又屬於高蛋白，不大好消化，容易引起腹瀉。所以吃海鮮時，最好喝碗生薑蘇葉茶，可以有效地預防吃海鮮引起的胃寒、腹痛、腹......